Marha szaténszósszal 4 fő részére - receptek az asztalhoz

Hozzávalók

  • 500 g marhahús (borda steak vagy far steak)
  • a pác
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 25 g friss gyömbér
  • 1 medvehagyma
  • 1 evőkanál köménymag
  • 1 evőkanál koriandermag
  • 2 szár citromfű
  • 3 csipet cukor
  • só bors
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál olaj
  • satay szósz
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 medvehagyma
  • 2 szár citromfű
  • 1 chili
  • 100 g földimogyoró

Készítmény

Készítsük el a pácot: hámozzuk meg a fokhagymát, a gyömbért és a medvehagymát. Helyezzen mindent a turmixgép táljába a köménnyel, a korianderrel, a citromfűmaggal, a cukorral, a sóval, a borssal és a szójaszószsal együtt. Keverjük össze, amíg sűrű fűszerpépet nem kapunk, és folyamatos keverés közben 5 perc alatt olajban megpirítjuk.

marha