Müzli, a nap üzemanyaga - Élelmiszer Obszervatórium

A müzli - müesli (kis cefre) vagy birchermüesli, feltalálójának, Oskar Bircher-Benner orvosnak a nevéhez fűződik - német ajkú Svájcból származik. Eredetileg tejjel és mézzel kevert zúzott búza volt, alma kíséretében.
A leghíresebb recept összefogja zabpehely, tej, reszelt alma, mogyoró vagy mandula. Ezután elképzelték a variánsokat, joghurttal, friss gyümölcsökkel, különféle szárított gyümölcsökkel ...
A gabonamárkák müzlit kezdtek kínálni különféle gabonafélék (zab, búza vagy tönköly) keverésével. A "bios" -nak áttört magok (napraforgó, len, tök). És mivel egyesek nem nélkülözhetik, csokoládé müzlit láttunk megjelenni.