Marhahús carpaccio recept parmezánnal és rakétával
Helló mindenkinek, imádom a marhahús carpaccio parmezánnal és rakétával, nagyon szuper gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Néhány nagyon vékony marhahús szelet kevés parmezánnal és egy marék rakétával. A jó olívaolajból és kevés citromból, bazsalikomlevélből, sóból és borsból készült finom öntettel Olaszországból ez a klasszikus. A carpaccio finom olasz kezdő és szuper gyors és könnyű vacsora meleg nyári napokon.
Marhahús carpaccio parmezánnal
Ehhez a finom ételhez a nyers marhahús filét ostya-vékony szeletekre vágják. A vékony nyers lábszeleteket ezután körbe rendezik egy tányéron. Ezután fűszerezik, és van egy jó olívaolaj, friss parmezán és rakéta. Ez a velencei klasszikus íze fantasztikus, és nagyon szuper egyszerűen elkészíthető! Ez az étel Guiseppe Ciprianitól származik 1950-től, aki a velencei Harry's bárban készítette egy olyan vásárló számára, akinek nem szabad főtt húst enni.
Szeretem ezeket a nagyon gyors ételeket, amelyeket gyorsan elkészíthetünk estére. A marhahús carpaccio parmezánnal nagyon kevés kalóriát tartalmaz, ha nem használ túl sok öntetet és parmezánt. Néhány enyhén sült fenyőmag is nagyon ízletes. Ezután minden adaghoz hozzáadok kb. Egy teáskanál fenyőmagot. Ennek az ízletes előételnek egy adagja csak 300 és 400 kalóriát tartalmaz.
Finom gyors marhahús carpaccio parmezánnal
Ha lehetséges, a marhahús filét közvetlenül ostyavékony szeletekre vágom a hentesnél. Ha magam vágom, nagyon hasznos, ha egy kicsit megfagyasztom a filé darabját. Normandiában, amikor ott vagyunk nyaralni, és nagyon jó friss halat vehetek a kikötőben, e parmezános marhahúsos carpaccio helyett ezt a receptet készítem friss fehér szilárd halból, ami szintén nagyon finom. Ahhoz, hogy a carpaccio igazi élvezetet nyújtson, nagyon ügyelni kell arra, hogy nagyon jó minőségű hússal készítse el!