Marhahús steak citrommártással

Cookie-kat (saját és harmadik féltől származó szolgáltatókat) használunk, hogy megkönnyítsük az Ön weboldalainak használatát, és megjelenítsük azokat a böngésző beállításainak megfelelően. Az "Elfogadom és elfogadom a sütiket" gombra kattintva elfogadja a sütik használatát.

marhahús

A sütikkel kapcsolatos további információkért olvassa el adatvédelmi irányelveinket.

  • Aktuális oldal:
  • itthon
  • Receptek
  • hús
  • Marhahús
  • Marhahús filé
  • Marhahús steak citrommártással

főmenü

  • Kezdőlap
  • hírek
  • Receptek
  • villásreggeli
  • Büfé
  • Menük
  • Főzési és sütési tippek
  • Érdemes tudni és praktikus
  • Nagymama főzési és sütési tippjei
  • Szótár
  • már tudtam
  • Bontási segítség
  • Kapcsolatba lépni
  • tagság
  • Szakácskönyvek
  • Éttermi útmutató
  • web Linkek
  • Kép galéria
  • Vendégkönyv
  • Újságjelentések
  • lenyomat
  • magánélet
  • adminisztráció

Ulrike szakácskönyve

Marhahús steak citrommártással

Marhahús filé

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5.
    (0 értékelés)

összetevők listája

4 marhahúsos steak (egyenként kb. 150 g)
250 g szalagos tészta
só
fekete bors
1 rakás rakéta (rakéta)
2 evőkanál olaj
1 evőkanál zöldségalaplé (azonnali)
250 g tejszínhab
3-4 ek könnyű mártás sűrítő
Lé és héja 1/2 kezeletlen citrom
esetleg durvára tört színes paprika és némi rozmaring díszítéshez

készítmény

1. Mossa meg a húst és szárítsa meg. Főzzük a tésztát forrásban lévő sós vízben körülbelül 10 percig. Mossa a rakétát, eressze le és pengesse kisebb darabokra.

2. Egy nagy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és mindkét oldalon 3-4 percig sütjük a steakeket. Fűszerezzük sóval, kivesszük és rövid ideig pihentetjük.

3. Öntsön 1/4 l vizet a sütőzsírba, forralja fel, keverje hozzá az alaplét. Öntsük bele a tejszínt és forraljuk fel. Keverje hozzá a mártás sűrítőt, forralja fel újra. Adjunk hozzá citromlevet és héjat. Hagyja a mártást lassú tűzön kb. 3 percig párolni. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.

4. Engedje le a tésztát, és keverje össze a rakétával. A tésztákat rakétával, citrommártással és steakekkel rendezzük a tányérokra. Szórjuk meg a steakeket színes borssal, és díszítsük rozmaringgal.

Elkészítési idő: kb. 20 perc. Adagonként: kb. 530 kcal E 40 g, F 19 g, KH 48 g