Marhahús szufla

A hús szinte mindenki életében jelentős helyet foglal el. Feltétlenül be kell lépnie a napi étrend étrendjébe annak érdekében, hogy a testet megfelelő nyomelemekkel telítse. De vannak olyan emberek, akik különféle okokból nem akarnak sült húst enni: egészséges életmódra való áttérés vagy gyomorpanaszok kezelése. De itt is a kiút! Azt tanácsoljuk, hogy készítsen finom, finom, ízletes és hasznos szuflát marhahúsból, akár bébiételekhez is alkalmas.

Marha szuflé recept

• Marhahús - 100 g;
• Tojás - 1 db;.
• Tej - 0,5 V;.
• . Liszt - 1 teáskanál;
• Vaj;
• Só - csipet;
• Sárgarépa - 1 db.

Könnyű módszert kínálunk a marhahús szufla főzésére. Őrölje le a húst a keverőben, amíg homogén lesz. Ezután adjuk hozzá a tyúktojást, a vajat, a hámozott sárgarépát, adjuk hozzá a tejet, adjuk hozzá a lisztet, és mindent alaposan keverjünk össze. Ezt követően megkenjük a multivark olaj formáját, és beleöntjük az egész masszát. Megfőzzük a húst, és 40 percre beállítjuk a sütési módot. Ha letelt az idő, készen áll a multivarquet marhahúsos szufléja!

Marhahús rakott a sütőben

• Marhahús filé - 300 g;
• Tojás - 3 darab;.
• Tej - 300 ml;
• Vaj - 50 g;
• Liszt - 3 teáskanál
• Só - csipet.

A húst alaposan meg kell mosni, szárítani, sós vízben megfőzni és húsdarálón átcsavarni. A lisztet száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk, hozzáadunk egy fél adag vajat, és folyamatos keverés mellett tovább sütjük, nehogy megégjen. Ezután vékony csepegtetővel öntsük a tejet és főzzük körülbelül 5 percig. Kombinálja a darált húst a mártással, a tojássárgájával, a maradék vajdarabbal és egy csipet sóval. Erős tojásfehérjében külön habosra verjük, és óvatosan hozzáadjuk a töltelékhez. Ezután tegye a keveréket egy kivajazott serpenyőbe, és 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt főzzön főtt marhahúsból készült szuflát.

Párolt marhahúsos szufla

• Marhahús filé - 250 g;
• Túró - 50 g;
• Tojás - 1 db;.
• Vaj - 1 evőkanál. Kanál;
• Fehér kenyér - 1 darab;
• Tej - 1 evőkanál. kanál;
• Sajt - 20 g;
• Só, bors - ízlés szerint;
• zöld - kérésre.

Hogyan készítsünk marhahúsos soufflét párolt fehér méhekre, előzőleg áztassuk a kenyeret a tejbe. A tojásfehérjét óvatosan elválasztjuk a sárgájától és sóval felverjük. A túrót és a marhahús filét húsdarálón forgatják, vagy turmixgépben összetörik. Ezután az áztatott és kinyomkodott kenyeret, valamint a tojássárgáját hozzáadjuk a húskeverékhez. A multivark olaj formáját növényi olajjal kenjük, óvatosan kanalazzuk az egész masszát, megszórjuk reszelt sajttal és zöldségekkel. A Multivarka másik táljába öntsön egy kevés vizet, és tegyen bele egy edényt a gőzöléshez, és ebben a tartályban formánkat a kész masszával. Körülbelül 25 percig főzzük, és kiállítjuk a "pár párolása" programot. Minden készen van, a multivarkban található souffle hús készen áll, tálalhatja az asztalra.

Marhahús

• Főtt marhahús - 350 g;
• tojás -1 pc;
• Tej - 0,5 V;.
• Búzaliszt - 1 teáskanál;
• Vaj - 1 teáskanál;
• Zöldek - díszítésre;

Só ízlés szerint.

A főtt marhahúshoz tejet, tojást, tojássárgáját és vajat adunk. Mindent összekeverünk, és turmixgéppel homogén masszává őröljük. Ezúttal habosra keverjük a fehéret, amíg dús hab keletkezik, és keverjük össze darált hússal. Fedjük le a tepsit vajjal, terítsünk rá egyenletes réteget tojásfehérje húskeverékkel, és süssük 200 fokon 35 percig. A húsos rakott készen áll! Tálalás előtt díszítse az edényt apróra vágott gyógynövényekkel.

---