Marhahúsgombóc és gombamártás; Egyszerű eljárás; Ízletes

Titoktartás és sütik

Ez a weboldal sütiket használ. A folytatással elfogadja, hogy felhasználjuk őket. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

ízletes

Könnyű recept a lédús, zamatos húsgombócokra. Ötlet a tészta vagy a krumplipüré kíséretében.

Hozzávalók 2 fő részére

A húsgombócokhoz:

  • 300 g darált marhahús
  • 1 tojás
  • 10 g kenyér (vagy zsemlemorzsa)
  • 25g hagyma = ¼ hagyma
  • ½ teáskanál dehidratált fokhagyma
  • ½ teáskanál paprika
  • ½ teáskanál só
  • 1 csipet bors

A húsgombóc főzéséhez:

  • 1 evőkanál napraforgóolaj

A szószhoz:

  • 1 evőkanál napraforgóolaj
  • 200-250 g gomba konzerv
  • 1 teáskanál kukoricaliszt (vagy kukoricakeményítő)
  • 1 kocka marhahúsleves 250 ml forrásban lévő vízzel hígítva

A húsleveskocka a csoda összetevője azoknak a szakácsoknak, akiknek nincs idejük. Akár zöldségből, csirkéből vagy marhahúsból készül, egy húsleves kocka általában csak 1 gramm zsírt tartalmaz. Miért ne használja a tészta főzővízében? Ízt ad a tésztának, és kevésbé fog kísérteni, hogy vajat vagy sajtot adjon hozzá.