Marhahússal töltött diétás paprika
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A hús megengedett az étrendben veseelégtelenség esetén, de ellenőrzött mennyiségben, a kezelőorvos ajánlásai szerint.
Ez a marhahússal töltött paprika étrendi receptje szerepelhet a vesebetegek étrendjében, mindaddig, amíg az adagokat gondosan ellenőrzik.
összetevők
- 4 nagy zöldpaprika
- 225 gramm darált marhahús
- 1 zellerszár, apróra vágva
- 1 közepes sárgarépa kockára vágva
- 4 szelet fehér kenyér, kockákra vágva
- 2 fél teáskanál száraz mustár
- 1 fél teáskanál fokhagyma por
- 300 ml vizet
Az elkészítés módja
- Egy serpenyőben közepes lángon főzzük a darált marhahúst, a zellert és a sárgarépát, amíg a zöldségek megpuhulnak (kb. 10 perc).
- Közben alaposan mossa meg a paprikát, és távolítsa el a szárakat és a magokat belülről.
- Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és tegye hozzá a kenyérkockákat, az emelt mustárt és a vízmennyiség egynegyedét.
- Keverje össze jól a kompozíciót, majd használja fel az egyes borsok kitöltésére.
- Töltsük a töltött paprikát egy fazékba, öntsük bele a maradék vizet, és hagyjuk, hogy minden kb.