Marhapörkölt az iel @ -tól

  • aprítsa mp-ig

összetevők

  • 200 g sárgarépa, darabokra vágva
  • 100 g hagyma, felére csökkent
  • 20 g olaj, pl. Egle
  • 1 doboz paradicsom, darabokra vágva
  • 400 g sovány marhahús csík
  • 0,5 szint tk bors
  • 2 levél babérlevél
  • 1 teáskanál majoránna, szárítva
  • 500 g vizet
  • 350 g burgonya, többnyire viaszos darabokban
  • 40 g paradicsompüré
  • Petrezselyem, pl. Fagyasztva
  • 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint
  • 2,5 szint teáskanál só
  • 20 gramm liszt

1 óra 0 perc
közepes

készítmény

Az egyes lépések

1. Tegye a sárgarépát a keverőtálba, aprítsa fel 3 mp-ig/sebesség 5-ig, és helyezze át.

2. Tegye a hagymát és a fokhagymagerezdet a keverőtálba, aprítsa fel 3 mp-ig/sebesség 5-ig, és nyomja le a spatulával.

3. Adjunk hozzá olajat és pároljuk 3 percig/120 ° C/1. szint, majd 3 percig/Varoma/1. szint.

4. Adja hozzá a húst, a mérőpohár helyett tegye a főzőbetétet a keverőtál fedelére fröccsenő védelemként, és főzze 5 percig/120 ° C/sebességgel. Ezután főzzük további 5 percig/Varoma// szint.

5. Adjunk hozzá paradicsomot, sót, borsot, babérlevelet és majoránnát. Helyezze vissza a mérőpoharat, és főzze 10 percig/100 ° C/sebesség 1.

6. Adjunk hozzá vizet, burgonyát, paradicsompürét, lisztet és apróra vágott sárgarépát, és főzzük további 25 percig/100 ° C// sebesség 1. Távolítsa el a babérleveleket a pörköltből, ízlés szerint fűszerezze a marhapörköltet, ha szükséges, megszórja petrezselyemmel és forrón tálalja kenyérrel.