Marhapörkölt tésztával, egyetlen tálban; 20 éve dédelgeti az olyan nőket, mint te

Ha kedveli a tészta és a hús kombinációját, akkor mindenképpen ezt a változatot részesíti előnyben a bormártásban. Az egy tálban lévő marhapörkölt minden alkalommal finom!

tálban

* 6 adag * főzési idő 6 óra

ÖSSZETEVŐK

2 darab sárgarépa, darabokra vágva

1 zellerszár apróra vágva

4 gerezd fokhagyma, összezúzva

1 liter marhahús koncentrátum

Főtt tészta és friss bazsalikom tálaláshoz

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

1 Egy nagy öntöttvas tálba tegye a húst, a zöldségeket, a babérlevelet, a bort, a marhahús koncentrátumot, 200 ml vizet és a paradicsompürét, és adjon hozzá sót és borsot. Forraljuk 6 percig lefedve. Alternatív megoldásként használjon egy tálat, amelynek fedele belül nedvesített és kinyomkodott sütőpapírral van kibélelve, és a legalacsonyabb hőmérsékleten hagyja 4-6 órán át a sütőben vagy a lángon.

2 Vágja a húst csíkokra egy darálón, és hagyja, hogy a mártás a tálban a kívánt állagúra csökkenjen - ha szükséges. Közben felforraljuk a tésztát, majd a mártással és friss bazsalikommal és reszelt parmezánnal megszórva tálaljuk.