Marhasült (Filet mignon), sütési főzési tippek Samar főzőblog

Szerző: Samar In Meats 2016. december 24. 46 hozzászólás

Marhasült (Filet mignon), sütési főzési tippek

Marhasült (Filet mignon)

Új év kezdődik, és ezt az új évet a sült marhahús (filé mignon), ez a hús annyira puha, hogy megolvad a szájában.

Olvastam több receptet, egy speciális vörös húsos könyvet, kutattam a legjobb főzést stb. hogy több oldalt is el kellett kevernem ezen a recepten, akkor azzal a készítménnyel kezdjük, amelyet választottam Jamie oliver A tökéletes sült marhahús, kivéve, ha meghámozom a zöldségeket.

Aztán olvastam egy könyvről, és több webhelyen is, amelyet nem szabad megsózni sült marhahús mert só nélkül jobban főz, miközben megmarad minden íze és leve, hogy pihenőidejében jobban felszabaduljon.

Itt van a sütő hőmérséklete és a főzési idő, amelyet Ricardo webhelye inspirált, ami nagyon jól megmagyarázza a követendő módszert, így mindenki kiválaszthatja a sütése főzési idejét a sütő hőjének, a sült súlyának és a főzési szint (ritka, közepesen ritka, közepesen főzött stb.).

Az előkészület:

Melegítse elő a sütőt 170 C-ra (325F)

1. Vegye ki előre a sültet 1/2

2. Kezdje azzal, hogy megmossa a zöldségeket, meghámozza, nagy darabokra vágja és szétszórja őket sütőálló edényben.

3. Válassza szét a fokhagymagerezdeket anélkül, hogy meghámozza őket.

---