Marie Hot nyers libamáj - Label Rouge, Extra termelés, Extra vendéglátás

termékleírás

Nyers kacsa libamáj

extra

A libamáj egy erős és egészséges kacsa vagy liba májja, amelyet hagyományos módszerekkel tenyésztenek, szigorú előírások betartása mellett is. A Mulard fajtájú kacsa képes kiváló fois gras kifejlesztésére a 12 napos „szoptatás” időszakban, amely időszakban speciálisan kialakított etetési rendszert követnek, miközben a legnagyobb gondossággal és odafigyeléssel járnak

Különböző osztályozások állnak rendelkezésre:

Rouge címke: szigorú előírások szerint tenyésztett kacsától