Marina, a Mi az a Paleo című könyv szerzője - 10 oldal 6. oldal
Nem, ezek biztosan nem „normális” banánok. Ezek útifűek!
Úgy gondoltam, itt az ideje cikket írni erről. Minden nap sok kérdést kapunk olyan emberektől, akik több szénhidrátot szeretnének adni étrendjükbe (pl. Sportolók), de nem mindig akarnak édesburgonyát használni. Most van egy másik lehetőség az Ön számára: az útifű.
Mi az útifű? A normál banánnal ellentétben a gyümölcs helyett a zöldségé. Dél-Amerikában gyakran adják hozzá az étkezéshez tészta vagy rizs helyett, mert magas a szénhidráttartalma.
Egyedülálló kis hal: a szardínia
Ez egy egyedülálló hal, megfizethető, gyorsan és egyszerűen elérhető, és szuper egészséges is! Szardínia-ról beszélek. Talán nem először gondolsz rá, amikor a halakról van szó. De ez a kis mediterrán ezüsthal a paleo menüjének előnye.
A szardínia nevét Sardinia-nak köszönheti, egy olasz szigetnek, amely közelében egykor ezekből a halakból álló nagy iskolákat láthattak. A legfrissebb szardínia, ha frissen szerezheti be, de általában konzervből is kiváló ízű. Egyre többen fedezik fel ennek a kis halnak az előnyeit, többek között a többi halhoz képest alacsonyabb nehézfém-koncentrációt is.
Sikertörténet - Elisabeth
Paleo sikertörténet egy nagyon elégedett lánytól
Szerda van, így itt az ideje egy (holland) vásárlónk/olvasónk sikertörténetének elkészítéséhez. Ha Önnek is van Paleo sikertörténete, és másokat is inspirálni szeretne vele, akkor szívesen megosztja velünk az [email protected] címen!
Ma Elisabeth története:
Mindig örülök az ilyen „különleges” történeteknek, olyan sikerekkel, amelyek „mások”, mint a zsírvesztés (ami természetesen még mindig nagyszerű)!
3 hónappal ezelőtt megvettem a „Was ist Paleo - Das Buch” -t (nl: de paleorevolutie), nagy érdeklődéssel olvastam és azonnal elkezdtem.
Most, 3 hónappal később, lefogytam néhány kilót (nem kellett sokat esnem), és erőnléti edzéseket folytatok (nem testépítést). Szerettem volna több zsírt égetni, hogy minél több izom legyen, és ez remekül működik. Majdnem elértem a célomat.
A Paleo 80/20 elve
Aki már kipróbált diétát vagy új étrendet, tudja a problémát. Nagyon jó egy bizonyos pontig: a mindent elfogyasztó étterem, a születésnapi parti, az esti vágyakozás vagy a teljes hűtőszekrény. Aztán a gyengeség pillanatában elborul és megeszi a "tiltott ételeket".
Ez a probléma gyakran inkább pszichológiai, mint fizikai, és kíváncsi arra, hogyan kezeli azt, hogyan tud 100% -osan ragaszkodni ehhez az életmódhoz. Kételkedni kezd és eltévelyedik.
Jó ok a kókuszolaj használatára
A kókuszolaj joggal érdemli meg a szuperétel bélyegét. A zsírsavak egyedülálló kombinációja számos pozitív hatással van az egészségre, beleértve a fogyást és az agy jobb működését. Közepes hosszúságú zsírsavakból, úgynevezett közepes láncú trigliceridekből (MCT) áll.
Most arra gondolhat: "A kókuszolaj régóta nem szerepel a címlapokon?" De a legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a kókuszolajban lévő telített zsírsavak (amelyeknek a legnagyobb arányban vannak) nem azonosak a például sajtból, chipsből és más snackből származó telített zsírsavakkal.
Sikertörténet - Roland
A jövő megint kissé naposabbnak tűnik
Szerda van, és mostantól minden szerdán megosztom egy (holland) vásárlónk/olvasónk sikertörténetét.
Ha Önnek is van Paleo sikertörténete, és másokat is inspirálni szeretne vele, akkor szívesen megosztja velünk az [email protected] címen!
Ma Roland története.
A pikkelysömör és a gyulladás tünetei a Paleo-diétával kevésbé lettek. Az a benyomásom, hogy számára nem a keskenyebb öv a legfontosabb.
Tehát mindenkinek megvan a maga személyes oka, hogy miért akar Paleóval kezdeni. És ez nem csak "újabb diéta". Roland, hajrá!
gyömbér
A cikk elolvasása után valószínűleg több gyömbért fogyaszt.
Mi a gyömbér?
Ez egy gyökér, amelyet többek között az ételek ízesítésére használnak. Gingerol, shogaol és zingiberen anyagokat tartalmaz, amelyek erős antioxidáns hatást kölcsönöznek neki. Számos vitamint is tartalmaz, például B1-, B2-, B6-, C-vitamint, rostokat és ásványi anyagokat, mint nátrium, kálium, kalcium, foszfor, vas, magnézium, réz és cink.
Mit csinál ez a gyökér?
Valódi "lendületet ad" az immunrendszernek, javítja az emésztést, enyhíti a fájdalmat és megakadályozza a gyulladást. Az Inger ideális segítség fejfájás, megfázás, influenza és fájó izmok esetén. A hatóanyagok egyedülálló kombinációjának köszönhetően enyhítheti a fájdalmat. Ennek oka a prosztagladinokra gyakorolt hatás, a hormonszerű anyagok csoportja, amelyek kontrollálják a fizikai folyamatokat, például gyulladás, az erek kiszélesedése vagy szűkülete, fájdalom, láz, szülés és véralvadás esetén.
Medjool dátumok
A Foodies irodában őrültek vagyunk a Medjool randevúk miatt! Remek alternatívát jelentenek a cukorral szemben, és a tápanyagig is tele vannak jó tápanyagokkal!
A Medjool dátumai a Közel-Keletről és Észak-Afrikából származnak. Datolyapálmán panikákban nőnek. Egyszerűen megvásárolhatja őket a szupermarketben, de nem mindig egész évben.
Különbségek a különböző fajták között
Mi a különbség pontosan a „normál” és a Medjool dátum között? A legtöbb szupermarket két különböző változatban kapható. A szárított gyümölcs melletti dátumok, ezek gyakran kicsik, kemények és nem olyan ízűek (véleményem szerint). És a Medjool datolyák, amelyek nagyobbak, lágyabbak és finomabbak. Hazudsz a friss gyümölcs mellett. A kicsi, kemény változatot gyakran feldolgozzák (kandírozzák). A Medjool dátumok nem, ezért gyakran valamivel drágábbak. Ezeknek a dátumoknak a termesztése és betakarítása nagyon munkaigényes. Minden dátumot kézzel szüretelnek. Ezt megnehezítik, mert minden dátum másként érik. A dátumok érettek és szárazak a fán. Ehetjük frissen is, de többnyire szárítják, hogy hosszabb eltarthatóságot nyújtsanak nekik.