MÁRKA ALKOHOLKÉSZÍTŐ - RACHIU lepárlók - Kazani za rakiju
ALKOHOL MÉRŐ Pharisnya CUKOR - RACHIU ("Răchiaș")
A legjobb minőségű "SD-Duvančić" alkoholszondák elkerülhetetlen kiegészítő eszközök a jó pálinka sütéséhez.
Az alkohol leolvasása vagy alkoholmérő egy eszköz, amelynek segítségével meghatározzák az alkohol és a víz keverékének, valamint az alkoholmentes italok térfogatát (százalékban), arányát.
Hasznos lesz a pálinka sütéséhez (desztillálásához) és az alkoholtartalom növekedésének (pálinka-pálinka erősség) nyomon követéséhez. Segít a pálinka újbóli sütésében is (második desztilláció), ha az illatában és színében felmerülő hiányosságokat ki akarja küszöbölni, vagy a lágy pálinkát az újdesztillálás előtt fel kívánja hígítani.
Alkoholmérő hőmérővel
■■■ A hozzávetőleges "Rachiaș" típusú alkoholszámláló olyan eszköz, amelyet a térfogat (százalékban), az alkohol arányának meghatározására használnak az alkohol és a víz keverékében, valamint a tiszta alkoholos párlatokban. Ide tartoznak az alacsony cukortartalmú alkoholos italok.
Ugyanis mivel az alkoholmérő a folyadék sűrűségének és az alkohol sűrűségének összehasonlítása alapján működik, az extra cukor és egyéb anyagok megváltoztatják a folyadékok sűrűségét, és befolyásolják a mérés pontosságát. Ezért az alkoholmérővel nem lehet pontosan megmérni a likőrökben és a színes italokban (whisky, pálinka stb.) Lévő alkohol mennyiségét.
Az alkoholmérő a legpontosabb érték méréskorpálinkatiszta (szilva, szőlő), valamint az alkohol és a víz minden egyéb keveréke.
■ ■ ■ Használati útmutató:
Nagyon fontos, hogy az alkoholmérő tiszta legyen. A mérőeszközön megszáradt alkohol- és cukormaradék megváltoztatja a súlyát és befolyásolja a mérés pontosságát. Az alkoholmérőt és a mérőt (mérőhenger) használat előtt és után alaposan meg kell mosni meleg vízzel, és puha, tiszta ruhával meg kell szárítani.
Öntsük a desztillátummintát (pálinkát) a mérőeszközbe, fedjük le a mérőeszköz nyitott részét (mérőhenger) és rázzuk meg többször, hogy a folyadék jól összekeveredjen. Várjon, amíg a folyékony buborékok eltűnnek. A száraz alkoholmérőt lassan el kell mártani a folyadékban, a keskeny végén tartva. méter(a mérőeszköznek) szabadon kell úsznia egy beosztott hengerben (hogy ne érje a mérés alját vagy falát). Várjon, amíg az alkoholmérő teljesen megnyugszik (a mérő falán ne legyenek buborékok).
A szem vonalának a folyékony felület szintjén kell lennie. A papírmérlegen olvassa le az alkohol térfogatszázalékának (térfogat%) vagy fokának mért értékét.
Az alkoholmérőt 20 ° C-on kalibrálják. Ez azt jelenti, hogy a mérést a folyadék ezen a hőmérsékletén kell elvégezni. Ha a folyadék hőmérséklete eltér 20 ° C-tól, az olvasás korrekcióját a a mellékelt használati táblázatot,vagy a következõ módon: minden 20 ° C feletti ° C-ra a mért értékbõl 0,37 térfogat% alkoholt csökkentünk, míg 20 ° C alatti minden ° C esetén 0,37 térfogat% -ot adunk a mért értékhez. alkohol.
■ ■ ■ Miért fontos tudni a mért folyadék hőmérsékletét?
Az alkoholmérő a folyadéksűrűség elvén működő eszköz. Mivel a folyadék melegebb, ritkább, így az alkoholmérő mélyebbre süllyed. A hideg folyadékok sűrűbbek, és az alkoholmérő kevésbé süllyed.
A desztillátum minta hőmérővel mérhető a folyadékok hőmérsékletének mérésére. Segítségével alkoholométer hőmérővel, gyakorlatilag és pontosan meg tudja mérni a párlat hőmérsékletét az "erősségének" mérésével.