Markusine Guthjahr - Előadási témák
"A TERMÉSZET ÉTTEREME"
FŐZÉS AZ SZEZONOK MEGFELELŐEN
A helyi konyha friss alapanyagokból készült regionális konyha ismét mindenki ajkán áll.
salakos tavaszi gyógynövények, aromás bogyók, illatos virágok és kiadósak
A hideg évszak gyökérzöldségei egész évben egészséges kulináris élvezetet kínálnak.
- TAVASZI: Frissségrúgás tavaszi fűszernövényekkel/Minden, ami jól érzi magát és fitt
- NYÁRI: Nyári álom/édes gyümölcsök és ehető virágok - öröm
- ŐSZ: Az ősz mindenféle gyümölcsökkel és zöldségekkel gazdagon terít nekünk/A színes egészséges - a természet gyógyító ereje
- TÉLI - Ízletes téli konyha/A földtől a tányérig - kiadós gyökér- és gumós zöldségek vitaminokkal az ablakpárkányról
MEGJEGYZÉS: A tartalom fókusza az adott évszakhoz igazodik.
Előadás a növények és gyümölcsök összetevőiről és gyógyító erejéről, valamint ízletes elkészítésükről. Ezen kívül egy kis kiállítás és minták.
Kérjük, időben megbeszélje velem a megbeszéléseket.
Markusine Guthjahr "Tavaszi gyógynövényektől a téli zöldségekig"
Könyv- és művészeti kiadó Felső-Pfalz
"ÉGI ÉLMÉNYEK"
Főzés gyümölcsökkel és a Biblia növényeivel
A Biblia kulináris titkai
A paradicsom almájától - Ézsau lencseételétől a "mennyei kenyér mannáig"
Reflektív és vidám a bibliai étkezési kultúra történetével kapcsolatban
Test és lélek receptjeivel kiegészítve
Előadás szemléltető anyaggal és diaképekkel.
Kis kiállítás és kóstoló
Kommunikációs főzés (megegyezés szerint)
"Az eredeti bajor gyógynövénykonyha"
A hegyi levestől a rozmaringborig
Ízletes és egészséges ételek helyi természetből
Forraljuk fel rendesen és fűszerezzük gyógynövényekkel
Gyógynövényes finomságok az egyszerű - kiadós - finomítottig
Test és lélek receptjeivel kiegészítve
Előadás kóstolókkal és eredeti receptekkel
"Az eredeti bajor gyógynövénykonyha"
A hegyi levestől a rozmaringborig
Ízletes és egészséges ételek helyi természetből
Forraljuk fel rendesen és fűszerezzük gyógynövényekkel
Gyógynövényes finomságok az egyszerű - kiadós - finomítottig
Test és lélek receptjeivel kiegészítve
Előadás kóstolókkal és eredeti receptekkel
"Vad gyümölcsök - aromás finomságok a természet kincstárából"
. felfedezni - feldolgozni - élvezni!
"Vad szüret" - tiszta egészség a fáról és a bokorról.
Sok új információ a vadon élő gyümölcsök egészségügyi hatásairól. Ezenkívül gyakorlati tippek találhatók aromás virágkivonatok, teák, gyümölcszselék, lekvárok, chutney-k, valamint finom mezei velő gyümölcsökből készült likőrök és cukrászda feldolgozásához és előállításához.
Tisztán bemutatott diák vagy képek, házi specialitások kiállítása, kipróbálható receptek.
„Az évezredek illatnyomain
- Fűszerek testnek és léleknek "
"A jó szakács jó orvos".
A fűszerek a főzés művészetének "kulcsai", és felbecsülhetetlen értékűek az egészségünk szempontjából. Már 5000 évvel ezelőtt fontos szerepet játszottak az orvostudományban. Illóolajokban gazdagok, erősítik az immunrendszert, serkentik az anyagcserét és az emésztést. Sok egyszerű otthoni gyógymód, például "gyomormelegítő", "hideggyilkos" vagy "erőital" készíthető fűszerekkel.
A klasszikus fűszerek, helyi termékekkel kombinálva, gasztronómiai különlegességeket eredményeznek, amelyeket élvezhetünk, forgalmazhatunk és odaadhatunk.
Kis kiállítás: "Fűszerek - érzéki lakoma" fűszereket lát - kóstol - szagol
Készítsen illatos fűszerkeverékeket maga.
Az előadások időtartama, beleértve a szemléltető anyag bemutatását, kb. 90 perc.