Marlene Dietrich, vámpír és kordon bleu
A fenséges 1940-es évekbeli színésznő szintén tökéletes szakács volt. Egy könyv feltárja a sztár ezen ismeretlen tehetségét.
Írta: Colette Monsat
Feladva: 2016. 04. 23. 8:15
El tudod képzelni, hogy Lola Lola a L'Ange Bleu-ban serpenyőt tart? Lili Marlene tömve magát frankfurti kolbásszal? Vannak olyan mítoszok, amelyeket alig akarunk összetörni, és Marlene Dietrich legendás filmsztár, jeges érzékiségű szépségkirálynő egyike. Josef von Sternberg kedvenc színésznője, aki Lubitsch, Hitchcock, Lang, Welles mellett forgatott, nemcsak a hattyúkabátos és selyem negligee nő volt. Szenvedélyes szakács volt, aki csábító fegyverré tette az ételt. Hieratikus és mohó, éteri és pragmatikus, mindenekelőtt a polgári konyhát szerette, amelyet germán precizitással adott elő. Georg A. Weth Dinner at Marlene című könyve, amelyet decemberben adott ki Michel de Maule/Le Quai (34,50 euró), szembetűnő bizonyítékot szolgáltat erre.
Sternberg babahagymával
Maria Magdalena Dietrich született 1901-ben Berlinben, egészen fiatal korától kezdve érdeklődni kezdett a színház iránt, és 13 éves korában feltalálta magának Marlene keresztnevét. 20 éves korában kisebb módban kezdte a karrierjét a moziban, amikor már fiatal színésznő volt, akire keresett a berlini színtér. Ez volt az az idő, amikor megismerkedett Rudolf Sieber fiatal rendezőasszisztenssel, akit 1923-ban vett feleségül, és akitől a következő évben született lánya, Maria Elisabeth. A házassági fészekben apró ételeket főz a családjának, a nevelőnő jelenléte ellenére (aki később férje szeretője lesz), és sokat kap.
Különösen Josef von Sternberg filmrendező, aki éppen őt választotta Lola Lola szerepének eljátszására A kék angyal című filmben. Ennek a kapzsi osztrák-amerikai nőnek, akivel rajongott, megváltoztatja repertoárját. Marhahús stroganoff, töltött káposzta, magyar gulyás, almás pite ... A film hollywoodi forgatása során olyan drogériákat fedez fel, ahol az egyik a gyógyszerek és dezodorok polcai között lenyeli a „borzalmas ízű hamburgert, amelynek egyetlen érdeke, hogy nagyon gyorsan kiszolgálják”. . Ennek a gasztronómiai sivatagnak a szívében Marlene kordon bleuvé válik partnereinek örömére.
Később, még mindig az Egyesült Államokban, a Billy Wilder (The Witness for the Ügy) tanúja forgatásán (1957) Charles Laughton mellett virtuózan játszotta jeleneteit, amelyek könnyeket csaltak az egész készletre, de amint a felvételek elkészültek, kiadós ételeket készítsen. Bécsi eszkalópák, kelbimbó és articsóka keverékével, majd palacsinta és kávé. - Nagyon nagyszerű színésznő, de csodálatos szakács is. A hajtás végére azonban mindannyian dagadtak voltunk, mint a lufi, és nekem magamnak kellett diétáznom! ” Laughton később kissé hálátlanul bevallotta.