Marokkói sült hal tagine recept

A yummyfood által javasolt hal recept

Elkészítési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 40 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (6 fő):

• Egy gyönyörű 3 kg-os hal (farkas, lapos).
• 1kg burgonya
• 1/2 kg sárgarépa
• 1kg paradicsom
• 3 zöldpaprika szeletekre vágva
• 1 citrom szeletekre vágva
• Néhány olajbogyó

recept

Chermoula vagy pác:
• Egy rakás apróra vágott koriander
• 4 fokhagymagerezd, zúzva.
• 2 evőkanál paprika
• 1 evőkanál kömény
•Csípős paprika
• 2 esetben olaj
• Egy citrom leve
* só bors

Készítmény:

ez a recept a blogomból származik: www.yummyfood.over-blog.com

1/Készítse elő a chermoulát vagy a pácot: keverje össze az összes hozzávalót.

2/Alaposan mossa meg és ürítse ki a halakat; Vágja át, ha egészben akarja tartani, vagy darabokra vágja (amit én is tettem). Pácoljuk a chermoulában legalább 1 órán át.