Marquise cseresznyével és csokoládéval; 20 éve dédelgeti az olyan nőket, mint te
10-12 adag 45 perc alatt készen áll + éjszakai hűtési idő, 697-581 kalória adagonként, 53-44 g zsír, 48-40 g szénhidrát
A márki elkészítéséhez szükséges hozzávalók cseresznyével és csokoládéval
300 g étcsokoládé apróra vágva
125 g sózatlan vaja, kockákra vágva
1 teáskanál vanília esszencia
A töltelék krémhez
400 g meggy alkoholban (meggyből vagy kirschbe áztatva)
A habhoz
100 g étcsokoládé apróra vágva
Egy kéz megolvasztotta a cseresznyét
Fényes ehető dísz
Szüksége van egy 1,4 literes tortaformára, amely megduplázva ételfilmmel van kibélelve
Hogyan készítsünk marquise-t cseresznyével és csokoládéval
1 Egy tapadásmentes serpenyőben alacsony lángon megolvasztjuk a csokoládét, vajat, vaníliát. Keverje össze, hogy keveredjen, és tegye félre kihűlni.
2 Elektromos habverővel keverje össze a sárgáját a cukorral, amíg sűrű krémet nem kap. Lassítsuk le és keverjük bele a keveréket
Csokoládé. Keverje hozzá a kakaót, majd a tejszínt. Vigyázzon a keverékkel, mert az nem lehet túl viszkózus, de könnyen kenhető.
3 Öntse a mennyiség felét a formába, és helyezzen egy réteg meggyet a közepére. Öntsük a maradék összetételre, és egyengessük a felületet. Hűtőbe tesszük
és hagyta egy éjszakán át ülni. Helyezzük át a tálra, és tegyük hűtőbe legalább 20 percre.
4 A cukormázhoz a csokoládét megolvasztjuk a mikróban néhány percig, és hagyjuk kihűlni. Szórja meg a napellenzőt és díszítse friss felolvasztott cseresznyével
és a díszrel. Forró vízbe áztatott késsel vágja le és törölje meg.
Itt vannak a meggylekvár legegyszerűbb receptjei!