Marshmallow Snack FOODBOOM
Azok, akik igazi cukor-sokkkal akarják kezelni magukat, jó helyen jártak ezekkel a drágakövekkel!
| Vaj, puha | 150 gramm |
| cukor | 160 gramm |
| tojás | 1 |
| Liszt | 260 gramm |
| sütőpor | 2 teáskanál |
| Kakaópor | 3 evőkanál |
| nagy mályvacukrot | 12. |
| eper lekvár | 100 gramm |
| Tejcsokoládé | 450 gramm |
A vajat, a cukrot és a tojást krémesre keverjük. Keverje össze a lisztet, a sütőport és a kakaót, és lassan keverje bele a vajkeverékbe. A tésztát újra erőteljesen összegyúrjuk, és vékonyra kinyújtjuk egy munkafelületen. Vágjon ki a tésztából kb. 48 gyűrűt (kb. 4 cm Ø).
A sütőpapírral bélelt tepsire terítsük egymástól kb. 2 cm-re a tésztaköröket. Előmelegítjük a sütőt (elektromos tűzhely: 175 ° C/konvekció: 150 ° C), és kb. 15 percig sütjük a kekszet.
Felezd a mályvacukrot. Fordítsa meg a kekszek felét, és tegyen egy darab pillecukrot a sima oldalra. Tegye a sütiket 2 percre a sütőbe, és hagyja, hogy a pillecukrok megolvadjanak. Kenje meg a kekszek másik felét eperlekvárral, és a lekvárral lefelé tegye a mályvacukor keksz felét. Hagyja kihűlni.
A csokoládét felolvasztjuk a vízfürdőn. Fedjük le a sütiket a csokoládéval, és tegyük hűtőbe 2 órára.