Marshmallow vattacukorral

A bbchat házi desszert receptje

hogy keverék

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

2 tojásfehérje (kb. 60 g) 250 g porcukor, 100 g víz, 10 g zselatin, lapokban

Készítmény:

Nedvesítsen meg egy formát, bélelje ki műanyag borítással, és szórjon rá egy kevés kukoricaliszt/porcukor keveréket.

Áztassa a zselatint hideg vízbe.

Egy lábasban keverje össze a vizet a cukorral, és forralja fel ezt a keveréket. Cukorhőmérővel hozza a hőmérsékletet 121 ° -ra, különben számoljon 8 percet attól a pillanattól kezdve, hogy a szirup forrni kezd.