Másnap zabpehely szárított áfonyával - michelerousseaudtp

Az én inspirációm

Az éjszakai zab (vagy az éjszakai zab) meglehetősen népszerű volt az elmúlt években. És jó okkal! Előző este és másnap reggel egy visszazárható edényben összekeverjük a zabpehely összes hozzávalóját, kész a reggeli! Ha még nem ismeri az alapelvet, a zab felszívja a folyadékot és gyengéd lesz a harapásra. Tökéletes sietős emberek számára, akik nem szeretnek főzni, akik munkába menet ebédelnek a buszon, vagy csak egy jó fenntartó ebéd. Rengeteg recept létezik már az interneten, de kihívást adtam magamnak, hogy elkészítsek egy ízletes receptet anélkül, hogy hozzáadnám cukor és amely legalább 10 g fehérje és 10 g szálak.

Ehhez először használtam görög joghurt, igazi fehérjekoncentrátum! Ami a rostot illeti, a zab tartalmaz egy keveset, de a lenmag gyere és adj neki egy nagylelkű segítő kezet (itt vannak a jó zsírok!). Végül a szárított áfonya szennyezze a keveréket természetes cukortartalommal (bár az általam használtak almalé-koncentrátumot is tartalmaztak). A fahéj és a vanília cukor használata nélkül is hozzájárul az íz hozzáadásához.

---