Masszírozott kelkáposzta saláta - Les Bonheurs d; Anne; Alex

Ez az ! A kelkáposzta (ejtsd: "kayle"!) Belépett a konyhánkba! Engedtem az általános őrületnek ezért a zöld zöldségért. Egyszerűen kelkáposzta néven is nevezik, és egy ideje Párizsban nagy felhajtást kelt, nagyrészt a Kale Projekt Kristenjének köszönhetően.
A kelkáposztát először Bob konyháján láttam, majd Kristen és Mariana standjánál volt alkalmunk megkóstolni a kelkáposzta chipset, a pestót és a turmixot. A Yelp téli ételfesztiválja. És így támadt bennem a kelkáposzta késztetése.
A kelkáposzta tele van jó dolgokkal: sok fehérjét tartalmaz egy zöld zöldséghez (még akkor is, ha a hüvelyesek konzervje marad, mint a lencse), rostban gazdag, méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkezik. mindezt nagyon kevés kalóriaért.

Még mindig kissé bonyolult megtalálni őket Párizsban, jól kell céloznia és korán kelnie, hogy megtalálja őket a piacokon, de ez lehetséges! Ha kíváncsi erre a káposzta (káposztára), azt tanácsolom, hogy keresse fel a rendszeresen frissített "hol találhatok kelkáposztát Párizsban" térképet. Sok más táplálkozási információt talál a VEGetCRU-n, egy érdekes, egyértelmű és teljes oldalon !

A konyhában rántva, hummusban, chipsben, lében stb. Kapható. de első ízben még könnyebb csinos összetevőkből álló salátát készíteni, vágyainknak, ízlésünknek és ötleteinknek megfelelően! És nem felejtjük el szeretettel masszírozni, hogy megpuhuljon !

---