Matcha tea - Online vonal
az Online csapat frissítette: 2017.04.28
A zöld tea vitathatatlanul az egyik legnépszerűbb ital a világon. Előnyeiről híres, többé nem számoljuk táplálkozási és egészségügyi tulajdonságait: fogyás, a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése és az öregedésgátló.
A matcha teát azonban a többi zöld teától eltérően termesztik és készítik el, ami megkülönbözteti. Ligne en Ligne tanulmányozta ezt a kérdést, és levonja következtetéseit a matcha tea egészségünkre gyakorolt előnyeiről.
Matcha tea, mi az ?
A matcha és a zöld tea is ugyanabból a növényből származik, amely Kínában honos, de nem egyformán termesztik őket. Így a matchának szánt teafákat betakarítás előtt 20-30 nappal borítják, az árnyék serkenti klorofilltermelésüket. Így a közvetlen napfénytől védve a fák sötétebb levelei lesznek, leveleik pedig aminosavakban gazdagabbak.
A betakarítás után a leveleket levesszük szárukról és ereikről, amelyeket nagyon finom és nagyon világos, nagyon világoszöld színű pornak nevezünk, amelyet matchának hívnak. És mivel az egész levél elfogyasztott (miközben nem eszünk zacskó zöld teát, és ezért a levelek csak infúzióban vannak), a matcha tea ezért még több hatóanyagot tartalmaz, mint a szokásos csésze teád, például koffeint és antioxidánsokat.
A matcha tea előnyei
Mint az imént láttuk, a matcha tea nem más, mint a más módon termesztett és más formában fogyasztott zöld tea. Tehát a zöld tea legtöbb jótékony hatása van.
Ne feledje azonban, hogy a matcha még mindig sokkal koncentráltabb, és hogy egy csésze belőle háromszor annyi antioxidánst tartalmazhat, mint egy klasszikus csésze zöld tea.
Noha emberen kevés vizsgálatot végeztek, állatkísérletek azt mutatják, hogy a matcha tea fogyasztása csökkentheti a vese- és májkárosodást, valamint csökkentheti a koleszterin- és vércukorszintet. És még nincs vége! Semmit sem rontani, hatékonyabb lenne, mint maga a zöld tea a vírusok, baktériumok és paraziták elleni küzdelemben.
Igazi bajnok !
Matcha tea a jobb egészség érdekében
A Matcha tea csaknem háromszor több antioxidánst tartalmaz, mint a szokásos zöld tea !