Matthias Steiner; Már nincs szükségem a plusz kilókra
Matthias Steiner elkötelezett az egészséges életmód mellett.
Felismerte őt? Matthias Steiner olimpiai bajnok, a bestseller szerző és a Philips márka nagykövete a finom, egészséges turmixokért. Interjút kértünk.
bildderfrau.de: Steiner úr, olvasóink többsége 2008-ban látta meg először, amikor aranyat nyert súlyemelésben a pekingi olimpiai játékokon. A világ akkori legerősebb embere ma alig ismerhető fel: óriási 45 kilót fogyott, mióta önként nyugdíjba ment 2013-ban, 30 éves korában. Hogyan jött létre ez a szélsőséges átalakulás?
Matthias Steiner: Számomra ez nem volt extrém átalakulás, hanem logikus lépés a karrierem vége után. Már nem kellettek a plusz kilók. 2004-ig úgy néztem ki, mint most, de akkor 40 kg fölött kellett megrugaszkodnom magam, hogy esélyem legyen a többi szuper nehézsúlyú sportolóval szemben.
Csak a szükséges testtömeggel képes 258 kilót nyomni. A mindennapi életben a teltség nem csak akadály, hanem hosszú távon egészségkárosító is. Ezért egyértelmű volt számomra, hogy visszatérek a kényelmes 105 kilós súlyomhoz. A fogyás sokkal könnyebb volt, mint a hízás.
Feleségeddel, Inge Steiner újságíróval együtt írtad a „The Steiner Principle. A nehézsúlytól a jó érzésig ”személyes sikerreceptről. A könnyebb súlyú és egészségesebb élet felé vezető utad mindenki számára könnyen átvihető?
Igen, ez az. Leírjuk, hogyan működik a testünk, mi az, ami jó neki és mi az, ami kevesebb. Tippeket adunk arra is, hogyan teheti meg mindenki. Elég, ha a súlycsökkentés érdekében fokozatosan elforgatja a kis beállító csavarokat
Nő diéta hírlevél képe
Könnyűnek és ízletesnek érzed magad? Akkor regisztráljon most a női diétás receptek hírlevelének képéhez. A hét legjobb diétás receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.
Ön a Philips konyhai készülékek új promóciós nagykövete. Hogyan jött létre ez az együttműködés?
A Philips és a „Das Steiner Principle” csodálatosan illenek össze, mert közös célunk van: megmutatni az embereknek, hogy milyen könnyű tudatosan élni és milyen finom lehet egészségesen étkezni.
A Philipsnek tetszett, ahogy lefogytam 45 kilót - nem radikális étrendet, nem varázsgolyókat, hanem tudatos étrendet és testmozgást -, ezért megkérdezték tőlem, el tudnám-e képzelni, hogy dolgozzak velük. Mivel nem csak egy terméket hirdetem, de számomra rendkívül fontos, hogy 100% -osan állhassak mögötte, ezért először kértem, hogy küldjék el nekem a termékeket tesztelésre.
Rögtön lelkesedtem, mert az Airfryer, egy forró levegős olajsütő, amellyel sokkal többet tudok csinálni, mint a 80 százalékkal kevesebb zsírt tartalmazó sült krumpli, az Innergizer, a nagyteljesítményű turmixgép és az Avance facsaró, a mindennapokban ötletes segítséget nyújtanak. Nem akarom tovább hiányozni!
A Philipsszel együtt azt hirdeti, hogy az emberek könnyedén beépíthetik a kiegyensúlyozott és egészségesebb étrendet a mindennapokba. Nem könnyebb ezt mondani, mint megtenni, tekintettel a modern emberek magas stresszére és korlátozott idejére?
Mindig azt mondom, ahol van akarat, van rá mód. Ha az egészséged és a közérzet fontos számodra, akkor van idő a test gondozására. Ezután reggel gyorsan elkészíthet egy zöldséglevet - például a Philips facsaróval -, és magával viheti dolgozni, vagy este zöldséges ratatouille-t készíthet az Airfryer segítségével néhány egyszerű lépésben.
Miért fontos számodra, hogy táplálkozási és testmozgási tanácsokkal javítsd embertársaid életminőségét??
Csodálatos érzés, hogy segíthetek más embereknek. Megnyílik a szívem, amikor olyan leveleket kapok, amelyek azt mondják: "Megmentetted az életemet, tippjeidnek köszönhetően 25 kilót már lefogytam". Vagy: "A Steiner-elvnek köszönhetően nem csak lefogytam, de kettővel kevesebb vérnyomáscsökkentő tablettát is bevehetek." Ha ez nem elegendő motiváció.
Egészséges étrend mellett nem támaszkodik a diétákra és a tablettákra sem. Tápanyagokban gazdag és változatos ételeket támogat. Mely ételeket kedveli különösen?
Minden feldolgozatlan étel. A természet itt ilyen hatalmas választékot kínál nekünk, minden ízléshez elegendő van. Szeretem például az avokádót, a csicsókát és a koriandert. És: A Philips praktikus konyhai kisegítőivel ezekből pillanatok alatt finom gyümölcslevek, turmixok és egészséges ételek készíthetők.
Milyen szerepet játszik a zöldséglevek a táplálkozási koncepcióban? Hogyan értékeli a jelenlegi létrendet?
A zöldséglé csodálatos kiegészítője a kiegyensúlyozott étrendnek. Gyakran csak táplálékkal nem tudjuk megszerezni a szükséges ásványi anyagokat és mikroelemeket, mert nincs rá időnk. De a leveknél is óvatosság szükséges. A tiszta gyümölcslevekben sok a cukor, ezért naponta legfeljebb egy poharat kell inni. De kérlek, csináld magad!
A szupermarketben nekünk kínált turmixok és gyümölcslevek gyakran hozzáadott cukrot tartalmaznak, és természetesen az ipar édes gyümölcsökkel dolgozik, például banánnal vagy körtével, amelyek természetesen sok cukrot tartalmaznak. Ezért ajánlom a kevert gyümölcsleveket: például sárgarépa almával és gyömbérrel. Finom!
Hogyan viszonyulsz a szuperételekhez? Csak egy trend kifejezés, vagy van benne több?
A szuperélelmiszerek nem újdonságok, az ipar csak újra felfedezi őket, és trendként forgalmazza őket. A chia magokat például a maják már gyógyszerként használták. Nemcsak hajszolnia kell egy trendet, hanem megkérdőjelezni, hogy van-e értelme.
Én személy szerint a chia magokat töltelék köretként használom forrás tulajdonságaik miatt. A lenmaggal ellentétben hosszabb az eltarthatóságuk. Másrészt sokkal drágábbak, mint a lenmag, és hosszú szállítási út áll mögöttük.
Ezért használok helyi lenmagokat is, amelyek hasonlóan jó tulajdonságokkal rendelkeznek. A chia és a lenmag is csodálatosan hozzáadható a friss turmixokhoz.
18 éves kora óta I. típusú cukorbeteg vagy. Mire kell figyelni az étrendben?
A modern szivattyúterápiának köszönhetően I. típusú cukorbetegként már nem kell táplálkozási terv szerint élnem. Inzulinpumpámmal rugalmasan reagálhatok étkezési és ivási viselkedésemre. De természetesen fontos számomra a kiegyensúlyozott étrend, mivel mindannyiunk számára fontos.
Mi nélkül kellene abszolút tenni a napi étrendben?
Üdítőkön és készételeken.
Hol kezdjen valaki, aki egyik napról a másikra egészségesebb életet akar élni? Milyen alapvető testmozgási és táplálkozási tippjeid lennének egy kezdő számára?
Először is legalább egy hétig naplót kell vezetnie. Mit egyek és iszok egész nap? Mindenki, aki a szívébe vette ezt a tippet, azt mondta nekem: Nem is voltam tisztában azzal, hogy mit eszem és iszom. Ezután elkezdheti megváltoztatni az apró dolgokat az étkezési viselkedésben.
Annak érdekében, hogy újra kényelmesebbnek érezze magát a testében, az is fontos, hogy újra többet mozogjon. Hamarosan megjelenik a bestsellerünk folytatása: „The Steiner Principle - Your 12 Week Program.” Könyv formájában, de online programként, fitnesz- és táplálkozási videókkal is.
Az érdeklődők 12 hétig saját testtömegükkel edzhetnek Ingével és velem, mindenféle táplálkozási tippet kapnak, együtt főzünk, elkészítjük a legjobb reggelit, ebédet és vacsorát, és természetesen rengeteg recept van.
E 12 hét után internalizálta a „Steiner alapelvet”, és biztos vagyok benne, hogy ezt követően nem akar másként élni. Legalább jól érzem magam egész körben a bőrömben.