Matze Knop Az egészséges étrend annyira fontos számára
Matze Knop tudja, mennyire nehéz az egészséges konyhát biztosítani a teljes munkaidős munka ellenére. Egy interjúban elárulja, hogyan kezeli az egyensúlyt a munka és a kiegyensúlyozott étrend között.
Matze Knop (45) bebizonyítja, hogy a teljes munkaidő ellenére kiegyensúlyozott és egészséges étrend lehetséges és mindenekelőtt fontos. Ezért a humorista és a műsorvezető egy teljes szakácskönyv előállítását vállalta, természetesen tipikus varázsával és szellemességével gazdagítva. A "Főzés két bal kézzel" (Gräfe és Unzer) írása közben "nemcsak szórakozott", hanem rengeteget tanult is. "Nagyon vicces volt leírni a gyerekkorom receptjeit, majd főzni először" - mondta Knop a hírügynökségnek a hírekkel adott interjújában.
"Nagyon inspirált az anyám"
Aki teljes munkaidőben dolgozik, tisztában kell lennie azzal, hogy "mi egészséges és mi egészségtelen". Vásárláskor arra is figyelni kell, hogy a megfelelő termékeket vigye magával. Knop maga fogadta a "sajtot a friss ételek pultjáról" és mindenekelőtt a "vizet az üvegből" -ra.
A komikus édesanyjától, Erikától lel ihletet a konyhában. "Természetesen nagyon inspiráló volt. Ezért anyámnak fontos szerepe van a szakácskönyvben. Ő a szakértő, én pedig csak az ifjú szakács."
Knops bennfentes tipp: sült csirke ételízesítő
A 45 éves korosztály számára a zöldségek a napi tányérra tartoznak. Knopnak van egy bennfentes tippje is az elkészítéshez: "Sült csirkefűszerekre esküszöm. Ettől a hal csirkecukor ízű lesz. De viccelődve félreértés, ez nagyon jó tipp."
De sok étel számára is kihívássá válik. "A karácsonyi liba nem könnyű. A szakértőknek meg kell küzdeniük. Ezért írtam egy könyvet kezdőknek" - magyarázza a humorista.
Kis bűnök megengedettek
Az egészséges konyha mellett Knop hébe-hóba kalóriabombával is kedveskedik. "Szeretem a desszerteket, a tiramisut, a crema catalana-t, a mousse au chocolat-t. Valójában bármi megengedett, ha mértékletesen fogyasztod." A humorista abszolút kedvenc étele: "Finom burgonyagombóc, szilval és sárgabarackkal töltött. Egyszerűen ötletes és könnyen elkészíthető."