Mayo diéta - Fogyni
Ami a Mayo-diétát illeti, az elején van egy kis apercú: A Mayo-diéta újra és újra megjelenik a női magazinokban (megfelelő internetes fórumok) tojás-étrendként, hetente legalább 25 tojással. Hölgyeim, ez egészségtelen. Mindenekelőtt semmi köze a mayo diétához, legfeljebb tojáshoz és majonézhez, ami messze nem lenne diéta.
A Mayo-diéta
Valójában a Mayo Diet a Mayo Clinic nevű nonprofit szervezetből származik (Mayo Clinic, Rochester, Minnesota), amely világszerte működteti az azonos nevű klinikákat. Az étrend holisztikus egészségügyi koncepció.
Eredet és hatás
A rochesteri Mayo Klinikát 1889-ben alapította William Worrall Mayo orvos, amelyet kezdettől fogva megkülönböztetett egyrészt karitatív koncepciója, másrészt példátlan innovációs ereje, és rendkívül híres betegeket kezelt, mint például a négy amerikai elnök, John F. Kennedy, Gerald Ford, Ronald Reagan és George HW Bush, valamint Ernest Hemingway, George Harrison és Oliver Kahn (hogy csak a leghíresebbeket említsem).
A Mayo Diet-et szintén a vállalat rochesteri központjában fejlesztették ki, és először az Egyesült Államokban jelentették meg 2005-ben könyvként és az angol nyelvű weben az ediets.com címen.
A megelőző orvoslás német orvosa Dr. Donald Hensrud, a Mayo orvosa 2007-ben adta ki a német Mayo Diet Book-ot. Az étrend egy általános fogalom, amely magában foglalja a testmozgást, a motivációt és a stresszkezelést is. A teljes kiőrlésű termékek, valamint a gyümölcsök és zöldségek elsősorban a táplálkozási terv részét képezik.
Ennek alapja a Mayo táplálékpiramis, amelyben az élelmiszercsoportokat energia sűrűség szerint osztják fel.
Az alapot azok az ételek alkotják, amelyeknek a legkisebb az energiasűrűsége, annál nagyobb az energiasűrűség, és ennek megfelelően ezeket az ételeket ritkábban kell fogyasztani. Alapvetően semmi sem tilos. A Mayo Diet egyaránt alkalmas testsúly fenntartásra és fogyásra.
Hogyan működik a mayo diéta?
A piramis szerint bizonyos ételeket csak korlátozott mértékben szabad fogyasztani, amit az ételtípusonkénti kilokalória vagy az adagok száma határoz meg.
Édességek esetében ez maximum 75 kcal/nap lenne, növényi zsírokkal a diéta kezdetén naponta 3 adag, zöldségekkel legalább 4 adag. Az adagok méretét a vonatkozó szakirodalom részletesen ismerteti, a gyümölcs egy része például 120 gramm bogyóból vagy almából vagy fél grapefruitból áll.
A teljes kalóriabevitel a diéta során napi 1200-ról 2000 kcal-ra növekszik, ami megfelel az adagok számának (növényi zsírok esetében 3-tól 5-ig, zöldségeknél 4-től 5-ig), az édességek és egyéb hizlaló ételek, mint például az alkohol, továbbra is korlátozottak.
Személytől, azaz a diéta kezdetén mért testtömeg-indextől függően a napi 2000 kcal/nap eléréséig tartó időtartamot három-négy hétben állapítják meg; az általános koncepciót hosszú távon fenn kell tartani.
Tipikus példanap korán elkezdődne joghurttal és banánnal, aztán lenne gyümölcs snack, ebédre pulykakenyér és este tészta paradicsommártással.
Az étrendhez előzetesen össze kell állítani egy tervet, amelynek súlya és napi kalóriatartalma van, és ellenőrizni kell a fitneszet is. A menüket az első héten adják meg, ezt követően egyedül kell döntéseket hozni. Élelmiszerellátás is ajánlott, beleértve a gyógynövényeket, hüvelyeseket, barna rizst, fagyasztott zöldségeket, paradicsompürét, de húslevest is ízhordozóként.
A Mayo-diéta előnyei
A diéta az orvosok által jól átgondolt és kidolgozott, kiegyensúlyozott és egészséges, de nem aszketikus és nem is egyoldalú. Az adagok méretét kalória helyett számolja, ez könnyebb.
A Mayo-diéta hátrányai
1200 kcal-val kezdeni nehéz, és a diétázó embert sok önirányítás terheli. A receptek nem annyira változatosak, és a fogyás is eltart egy kicsit - körülbelül fél kiló hetente.
Következtetés
Intelligens étrend, amelyet átfogó koncepcióba kell beágyazni. A Mayo diéta határozottan nem turbó diéta, hosszú távú gondolkodást igényel.