Mayonaise Gem alternatívája; se és saláta fórum
Tag 2003.07.09-től
14 137 hozzászólás (ø2,25/nap)
van-e alternatíva a majonéznek? Tehát salátákhoz és általában zöldségekhez.
Alacsony zsírtartalmú alternatívára gondolok.
2004. január 8. óta tagja
268 hozzászólás (ø0.04/nap)
Próbálja ki a Miracel ostorjoghurtot. 11% zsírtartalmú, sőt a Weight Watcher receptjeiben is használják. Hasábburgonyához azonban nem alkalmas.
Tag 2003.07.09-től
14 137 hozzászólás (ø2,25/nap)
Gyakrabban veszem a Miracel ostort is joghurttal. Miért nem alkalmas krumplihoz?
2004. január 8. óta tagja
268 hozzászólás (ø0.04/nap)
ezt persze nem lehet általánosítani, végső soron ízlés kérdése. Az MW erős joghurt ízű, ez nem az én dolgom krumplival. De ha tetszik, tessék.
Tag: 2005.11.09
3765 hozzászólás (ø0,68/nap)
A mayo alternatívája a joghurt saláta krém a Küh-től. A zsírtartalom állítólag 30% - bármit is jelent ez. Szerintem saláták alatt abszolút finomak, és sült krumplival is ízlik (bár ritkán eszem)! Ez kiválóan alkalmas fondue szószként vagy mártásként húsételekhez a kész szószok lágyítására!
Szeretem a joghurtos saláta krémet curry-vel csirkemellel vagy sült zöldségekkel.
Talán csak próbáld ki?
2004. június 3. óta tagja
20 hozzászólás (ø0/nap)
Nemrég volt egy érdekes keverékem:
Joghurt 0,1% keverve alacsony zsírtartalmú krémsajttal, kevés ecettel és olajjal, sóval, borssal és egy csipet cukorral, mindent simára keverünk. Kóstolták, mint a majo, de egyáltalán nem kövér.
2004. december 22-től tagja
3,094 hozzászólás (ø0.53/nap)
A majonéz alternatívájaként joghurtot vagy kvarkot, vagy tejfölt használok.
Mindig a recepten vagy a salátán múlik. A gyógynövényekkel és a fűszerekkel jó hatás érhető el, és nem kell mindig a majonézet használnia.
A krumplisalátához olajjal és ecettel tisztán készítem.
Boldog új évet kíván a Kräuterjule
Tag 2003.07.09-től
14 137 hozzászólás (ø2,25/nap)
2004. december 31-től tagja
1,077 hozzászólás (ø0.19/nap)
2004. december 30. óta tag
1200 hozzászólás (ø0.21/nap)
2005. december 14-től tagja
4875 hozzászólás (ø0.89/nap)
A burgonyasaláta esetében a majonézés alternatívája: sűrített tej (a medvés). Aztán sok uborkavíz van a savanyúságból. Ez a legjobb burgonyasaláta szósz.
Ezt még nem próbáltam normál salátákkal. Mindig sok joghurtom van balzsamecettel, olívaolajjal és egy kis mustárral. Egyszerűen finom.
Ha krumpliról van szó, ragaszkodom a majonézhez
Tag: 2005.04.11
755 hozzászólás (ø0.14/nap)
mivel abszolút majo rajongó vagyok, valójában nincs számomra alternatíva, kivéve a kevesebbet. Vagy vásárolok csemege majót, vagy magam készítem. Elegem van a Csoda ostorából. Mindig ugyanaz az íz a salátán, és miért joghurttal, megkeverhetem magamban.
A salátamártásokat joghurttal, ásványvízzel vagy, mint mondtam, uborkavízzel lehet soványítani. (Ez nem az én dolgom az uborkavízzel, azonban ez nekem túl domináns ízű, mint az uborkafűszer.)
tárgy lezárva
Ez a szál lezárult. Feladás már nem lehetséges.