Mázas sütik - eszel és nem tudsz megállni

a nők szabadságáért, 2016. december 25, 19:00.

Tegnap készítettem ezeket a mázas sütiket, és dicsérnem is kell! Előnyben részesítették őket a gyerekekkel szemben, a cozonacs kárára!

összetevők:

A tésztához:

✽ 250 g liszt
✽ 75 g őrölt mandula
✽ 2 teáskanál őrölt gyömbér
✽ 2 evőkanál kakaó

✽ egy teáskanál sütőpor
✽ egy teáskanál szódabikarbóna
✽ 200 g méz

A mázhoz:

✽ 100 g porcukor ✽ 100 g csokoládé 70% kakaóval
✽ 3 evőkanál víz

Egy tálban alaposan keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a mandulát, a gyömbért, a kakaót.
2 Tegye a vajat és a mézet a tűzre, hogy megolvadjon, majd öntse a lisztkeverékre. Miután jól összekevert és tésztává vált, hagyjuk állni 30 percig.
3 Húzza ki a tésztát, különböző formákra vágja és helyezze a papírral bélelt tepsibe. 15 percig sütjük, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
4 A csokoládé jegesedéshez megolvasztjuk egy bain-marie-ban, mártsuk meg az összes sütit, és hagyjuk rácson, hogy megdermedjen. Ezután jól dörzsölje meg a cukrot vízzel, és öntsön mindegyikre. Hagyjuk ismét nagyon jól megkötni.

---