Mazsola keserű csokoládé - ​​Chic Ethic - Fair Trade Shop

Az egyik gyártó (COOPROAGRO) háttere

A COOPROAGRO-nak körülbelül 2000 tagja van, akik átlagosan 5 hektár földterülettel rendelkeznek. A múltban sok gyártó termesztett kávét, de az alacsony kávéárak idején fokozatosan kakaóval helyettesítette. Ma a kakaó a legfontosabb pénztermés a családi jövedelem biztosításához. Egyéb bevételi források az útifű, az ananász, a mangó, a narancs és a csirketenyésztés. Emellett banánt, citrusféléket, édesburgonyát és zöldségeket termesztenek személyes használatra. A FAIRTRADE mellett a gazdálkodók EU ökológiai, ökológiai svájci és Naturland minősítéssel is rendelkeznek.

A COOPROAGRO tagjai más előnyökkel is rendelkeznek, mint például a technikai tanácsadáshoz való hozzáférés, a minőségbiztosítással való támogatás, a FAIRTRADE bónusz felhasználásában való részvétel, valamint a társadalmi projektekhez és programokhoz való hozzáférés: kölcsön- és megtakarítási programok és sürgősségi alap. Korábban a FAIRTRADE díjakat elsősorban infrastrukturális projektek finanszírozására használták fel - utak és hidak építése, az egyik falu áramellátása, iskola felújítása és klubház építése. Kórház építését is támogatni lehet. Jelenleg a díjak fő célja a feldolgozó létesítmények fejlesztése és a minőségbiztosítási intézkedések végrehajtása.

Táplálkozási értékek:
K joule/100g 1955
K kalória/100 g 467
Fehérje g/100g 5.1
Szénhidrátok g/100 g 52,9
Ebből cukor g/100 g 50,8
Zsírtartalom g/100g 24.3
Ebből telített zsírsavak g/100 g 15.3
Só g/100g 0,04

Hozzávalók:
Étcsokoládé 56% (kakaómassza, Mascobado teljes nádcukor, kakaóvaj, kakaópor)
Mazsola 34% (napraforgóolajat tartalmaz)
Nyers nádcukor
Sűrítőanyag: arab gumi
édesem

További információ:
FairTrade részesedés% 99,5-ben
A földimogyoró nyomai
A glutén nyoma
A tejtermékek nyomai
Dió (dió) nyoma
A szójabab nyomai

---