Mazsolás torta 4 fő részére - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

  • 5-600g fekete szőlő és durva fehér szőlő
  • 200 g finom leveles tészta
  • 60 g lágy vaj
  • 50 g liszt
  • 100 g granulált vagy kristálycukor

Készítmény

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.

Sorsold meg őket szőlő, mossa le és szárítsa meg ruhával.

Húzza ki a 2 mm vastag tésztát 30 g liszttel egy 18 cm átmérőjű pite gyűrűben. Hagyja pihenni a hűtőszekrényben 10 percig.

Közben egy serpenyőben 70 g cukrot és 50 g vajat megbarnítunk, amíg "mogyoró" színt nem kapunk. Hozzáadjuk a szőlőt, és kb. 4 percig, lassú tűzön megpirítjuk, hogy a lé rózsaszínűvé váljon. Csepegtesse le őket.

Gyűjtse össze a levet, és engedje át a kínaiakon. Csökkentse alacsony lángon (mint a zselé). Foglaljon szobahőmérsékleten.

Szórjunk 30 g cukrot és 20 g kevert lisztet a pite gyűrűbe. Helyezze a serpenyőben sült és lecsöpögtetett szőlőt. 15 percig sütjük.

részére