Mc Donald s felvázolja az értékeket és érvényesíti erejét - Marketing Professionnel e-magazin
A hovatartozás és a helyi alkalmazkodás között a McDonald's, a gazdasági modell úttörője olyan márkának tekinthető, amely nemzetközi szinten lehetőséget teremt.
A hovatartozás és a helyi alkalmazkodás között a McDonald's, a gazdasági modell úttörője olyan márkának tekinthető, amely nemzetközi szinten lehetőséget teremt.
Az 1940-es években az Egyesült Államokban született McDonald's hálózat ma 120 országban működik, több mint 37 000 étteremmel. Gyors és hatalmas fejlődés, amely nemzetközileg egy "amerikai életmódot" testesít meg, és amely sikeresen beilleszkedik minden olyan tájba, amelynek része. A kettős kérdésről, a szabványosításról és az alkalmazkodásról a kezdetektől átgondolt stratégia. A McDonald's örökségének növekedését látta egy jól bevált és szabványosított gazdasági modellnek köszönhetően, amelynek előfutára, a franchise-modell. A márkának sikerül ökoszisztémát alkotnia maga körül, amelyet a világ minden táján részt vevő partnerek és munkatársak hálózata alkot a McDonald's értékeinek és erejének megőrzése céljából. Kik ők ? És mit tartanak ?
A McDonald's, a gazdaság ikonikus alakja
És a gyorsétterem az volt
Amerika. Az Egyesült Államok. Még az 1950-es években: Az amerikai nép minden lehetőségének ideje, majd a háború utáni kontextusban nőtt, nőttek a bérek és nőtt a fogyasztás. A tömegtermelés demokratizálódik, és a középosztály megjelenésével új külvárosok jelennek meg. A tájak változása, amely megkönnyíti mindenki mobilitását az autópályák érkezése révén, de a motelek és a gyorsétteremláncok létrehozása révén demokratizálódást és az új szolgáltatásokhoz való hozzáférést is.
Ray Kroc üzletember 1961-ben megvette a McDonald's-t, és úgy döntött, hogy kiterjeszti a koncepciót az Egyesült Államokon túlra is. Erre egy szó: franchise.
Egy őszinte üzleti modell
Ray Kroc ötletes ötletéről szól, hogy franchise-ként bővíti az éttermeket. Így a McDonald's gyors növekedést tapasztal az országban, sőt nemzetközi szinten is. Valójában a bérleti díjak több pénzt keresnek a multinacionális vállalatok számára, mint az élelmiszerek értékesítése. A franchise-adományozók átlagosan forgalmuk 20% -át adományozzák az anyavállalatnak, ezek a járadékok évente (2018) közel 9 milliárd eurót hoznak, szinte ingyen. Ma világszerte több mint 37 000 étterem mutatja be a messziről látható „Gloden Arches” -et és a márka nemzetközi jelképét. 2017-ben a márka a világ harmadik legnagyobb franchise-hálózatának számított. A franchise nem csak teret szerez, hanem az éttermi lánc erejét és értékét is köszönheti számos franchise-tulajdonosának és ötleteinek.
Az alkalmazottak részt vesznek és részt vesznek a McDonald's fejlesztésében szerte a világon. Így 1967-ben Michael James Delligatti, az egyik pittsburghi franchise-tulajdonos feltalálta a Big Mac-et. Ezeket a kezdeményezéseket akarja a McDonald's létrehozni és felajánlani: új receptek vagy események az érintett alkalmazottak révén. Egy másik, Ronald McDonald ikonikus szereplő, a bohócot szintén a semmiből hozza létre egy franchise-vevő. Minden alkalmazott hozzájárulhat és részese lehet a McDonald sikerének ma.
Fokozatosan a hamburger variációi töltik be az étlapot, köszönhetően az alkalmazottak és az anyavállalat innovációjának. Eredmény, mindenkinek lesz valami. A Big Mac nyomán 1971-ben született Royal Cheese, majdnem tíz évvel később a jól ismert McChicken. A menüben mindenképpen szerepelnek ezek a hamburgerek a gyorsétterem történetének részei, olyan mértékben, hogy manapság mindet más „gyorsétterem” márka veszi át és tereli el (The Whooper at Burger King). A McDonald's-nak sikerül bevezetnie egy klasszikus menüt, amely egy hamburgert, krumplit, csirkecombot (az 1983-ban piacra dobott jól ismert „Chicken McNuggets”) és egy szódát tartalmaz.
A franchise-tulajdonosok elengedhetetlennek bizonyulnak a McDonald's világhódításában is, ahol az éttermet az eredeti modell megtartásával tudják a legjobban adaptálni az országukhoz.