MCT-k Amikor a; az energia a lipidekből származik - Quadra-Force
Hallottál már az MCT-ről? Az MCT-k közepes láncú trigliceridek (MCT közepes láncú trigliceridek). Mindennapi étrendünkben ezek szinte hiányoznak, mivel kókuszolajból nyerik őket egy meghatározott eljárással.
Az MCT-k molekuláris szerkezete alapján egyértelműen különböznek az ismert zsíroktól, például a vajban, a margarinban és a növényi olajokban található zsíroktól.
Az élelmiszerekben az általuk tartalmazott zsírok 12–24 szénatomból állnak, míg az MCT-k csupán 6–10 szénatomból állnak. Az MCT-ket rövid molekulaszerkezetük miatt másképpen asszimilálják a testek, mint más étkezési zsírokat.
Ennek az olajnak az első alkalmazását 1950-ben alkalmazták olyan betegek számára, akik nem voltak képesek felszívni az étkezési zsírt. Azóta teljesen integrálják őket a kórházakba, és olyan katabolikus helyzetben lévő betegeknek adják őket, mint például súlyos égési sérülések.
Az elmúlt években az MCT-ket felajánlották a sportolóknak teljesítményük javítása céljából. A Whey On Fire és az Isolate On Fire szintén gazdagodnak MCT-vel.
MCT-k, azonnali energiaforrás, ellentétben más lipidekkel
Az MCT-k hasznosságának tisztázása sportolók és pontosabban testépítők számára meg kell értenünk a különbséget a közepes láncú trigliceridek és a hosszú láncú trigliceridek között.
Íme a zsírok anyagcseréjének magyarázata: A szokásos étkezési zsírok a test általi asszimilációjuk előtt hosszú és összetett emésztési folyamaton mennek keresztül. Az első lépés az, hogy ezeket a zsírokat vízben oldhatóvá tegyük. A hosszú láncú triglicerideket a vékonybélben lévő mikroszkopikus cseppekbe emulgeálják a májból származó gyomornedvek, majd a hasnyálmirigy enzimjei úgynevezett szabad zsírsavakra bontják. Ezek a zsírsavak, amelyek ebben a folyamatban vízoldhatóvá váltak, átjutnak a vékonybél nyálkahártyáján, visszatérnek a nyirokrendszerbe, és a májba kerülnek, ahol más változások mennek végbe. A zsírsavak a vérben fejezik be a folyamatot, és vagy a test energiává alakul, amely megégeti őket, vagy a zsírsejtekben tárolódnak.
Hat-nyolc órára van szükség ahhoz, hogy a szervezet megemésztesse, lebontsa és felszívja a hosszú láncú triglicerideket, mielőtt energetikai célokra felhasználnák őket. Annak érdekében, hogy energiává alakuljanak, először a sejtek mitokondriumába kell szállítani őket. Tájékoztatásul a karnitin transzport rendszerként szolgál, mivel a szabad zsírsavakat a mitokondriumba irányítja. De ez utóbbi elsődleges szerepe a szénhidrátok elégetése és energiává alakítása, ezért a karnitin szállítási szerepe ebben az időben készenlétben áll. A test ezért kénytelen zsírsavakat trigliceridek formájában lerakni a zsírsejtekbe. Könnyen következtethetünk a következő tényre: az étkezési zsírok ezért könnyebben lerakódnak a zsírlerakódásokban, mint az elégettek, ami elképzelhetetlen minden testépítő vagy sportoló számára, aki aztán kénytelen a lehető legtöbbet csökkenteni a zsíros ételek fogyasztását.
A közepes láncú trigliceridek viszont molekulaszerkezetük alapján nem mennek keresztül ezen a bonyolult emésztési folyamaton, mivel vízben oldódnak. Ezért nincs szükségük gyomornedvre vagy enzimekre, ezért gyorsabban felszívódnak, ahogy vannak. Az MCT-k közvetlenül is a nyirokrendszeren keresztül szállulnak, a vékonybélből a májba? A portális vénán keresztül.
A májba jutva az MCT-k belépnek a mitokondriumba, hogy energiává alakuljanak át. Rövid molekulaszerkezetük miatt határozott előnnyel rendelkeznek a szokásos étrendi zsírokhoz képest, mivel a mitokondriumba autonóm módon, a karnitin és annak transzportrendszere nélkül jutnak be. Az MCT-ket, még ha a sejt tele is van szénhidrátokkal, szisztematikusan elégetik. Ez megmagyarázza, hogy a test miért nem tárolja zsírként az MCT-ket. Az energia azonnal rendelkezésre áll, köszönhetően az MCT-k gyors és közvetlen felszívódásának.