Meddig fogyaszthatja a tejet? A csomagoláson szereplő adatok lépésről lépésre elmagyarázva

Mandy Fontana képe a Pixabay-en keresztül

A tej a napi étrend alapvető étele, és elismert előnyei miatt. Legfeljebb 100, a test számára szükséges anyagot tartalmaz: 20 aminosavat, azaz mindet, 10 zsírsavat, 25 vitamint és 45 ásványi anyagot.

Egy egyszerű pohár tej a szervezet számára az ajánlott napi fehérje adag 8% -át, a D-vitamin 24% -át, a kalcium 28% -át, a foszfor 22% -át, a szelén 13% -át, a B12-vitamin 18% -át és a zsírsavak 35 mg-át adja.

Összetétel szerint megkülönböztetjük a következő tejfajtákat:

Teljes kiőrlésű - természetes tej, hőkezelve, legalább 3,5% zsírtartalommal
Normalizált - zsír hozzáadásával vagy kivonásával nyert tej
Rekonstruált tej tejpor, víz, tejsavó vagy sűrített tej hozzáadásával
Sovány tej - tej, amelyből a zsírt kivonták diétás termék előállítása céljából
Denaturált - tej különböző adalékokkal: cukor, só, tartósítószerek, gyümölcsök, kakaó, kávé, vitaminok, fehérjék

Az Eat By Date szerint, miután kinyitották, bármilyen tejet 4 és 7 nap között lehet fogyasztani, ha optimális körülmények között tároljuk a hűtőszekrényben. Ha nem nyitják meg, akkor a természetes teljes tej 5-7 napig, a sovány tej 7 napig, a zsír- és laktózmentes tej 7-10 napig tart, a címkén feltüntetett dátum után.

A testre gyakorolt előnyök ellenére mindannyian véleményt formáltunk a tejről, arról, hogy mennyire jó vagy rossz, meddig érvényes, meddig kell tárolni a kinyitás után és így tovább., mint bármi más esetén.

Annak érdekében, hogy ne dobjon ki nagy mennyiségű tejet, mielőtt valóban romlik, íme néhány fontos dolog ezzel az egész világon annyira elfogyasztott és annyira népszerű étellel kapcsolatban.

Meddig érvényes a kereskedelmi tej, olyan kérdés, amely nem ad békét és amelynek válaszát eddig nem találta megbízható forrásból? A Reader's Digest szerint egyesek szerint a tejet a csomagoláson feltüntetett lejárati idő után néhány nappal el lehet fogyasztani, mások úgy vélik, hogy csak néhány nappal azután szabad eldobni, hogy a tartályt, amelyben forgalmazzák, kinyitották.

De még egy dolgot tisztázni kell. Nagy különbség van a tejtartályok lejárati dátuma előtt használt szavak között. Írás közben lehetőleg azelőtt fogyasztandó valójában a tej minőségével és azzal a ténnyel függ össze, hogy ezen időszak után a tej továbbra is biztonságos a fogyasztásra. Lejárási dátuma: egy másik gyakori kifejezés a tejtartályokon, és arra az időpontra utal, amikor a termék romlani kezd, és akkor már nem fogyasztásra szánt termék. Korábban eladandó nak,-nek kifejezés, amely valójában a kereskedőnek szól, és jelzi azt a dátumot, amelyig a terméknek el kell hagynia az üzlet polcát.

Meg kell azonban említeni egy másik fontos szempontot. A tej minőségét (és hallgatólagosan annak biztonságos fogyasztását) nem csak a csomagoláson feltüntetett dátum határozza meg. Ez a megvásárolt tej típusától, tárolásának módjától vagy a csomagolástól is függ.

Továbbá, ha a tejet több mint 2 órán át hűtőszekrényben tartják, akkor ez már nem alkalmas fogyasztásra.

Egy másik fontos dolog, amit meg kell említeni, hogy a tejet nem szabad a hűtőszekrény ajtaján tárolni, mert ott minden hőmérséklet-változásnak lenne kitéve a hűtő minden egyes megnyitásakor, és nagyon könnyen megváltozhat.

Ugye mindig örömmel emlékszel vissza gyerekkorodra? Íme egy desszert, amelyet biztosan nem felejtett el:

A tej előnyei a szervezet számára

Segíti a gyermekek és fiatalok jó testi és szellemi fejlődését.
Megbízható segítség a szervezet számára az immunitás erősítése szempontjából.
A tej a szervezet fő kalciumforrása, elengedhetetlen anyag a csontrendszer kialakulásához és ápolásához.
A tej számos kozmetikum része. Miért? Mert ez egy olyan termék, amely segít fenntartani a bőr rugalmasságát és feszességét, védve a korai öregedéstől.
Magas kalcium-, kálium- és nátriumtartalma miatt a tejet olyan ételnek tekintik, amely véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Idővel kimutatták, hogy segít eltávolítani a rossz koleszterint a vérből, és csökkenti a magas vérnyomást szenvedő emberek vérnyomását.
A tej olyan ital, amely nagyon jól hidratálja a testet, és segíti a normális működését.

Mit kell tudni a tej vásárlása előtt

A tej fehér, sárgás árnyalatú, amely a benne található zsír mennyiségétől függően hangsúlyos.
A friss tej íze édes.
A tej illata friss és kellemes.
Tejet vásároljon 4-6 C közötti hőmérsékletű hűtött vitrinekből. Ha magasabb a hőmérséklet, akkor megkockáztathatja a romlott tejet.
A csomagolásnak tisztának, sérülésmentesnek kell lennie.
Ne fogyasszon nyers tejet (friss tejet)! A tejet 3-5 percig forraljuk, hogy megakadályozzuk a különféle kórokozókkal való fertőzést.
A teljes tej a legjobb változatlan táplálkozási tulajdonságainak köszönhetően.
Gondosan olvassa el a címkét, az eltarthatóságot, a tej összetételét és a feldolgozási módszert.

Nézze meg, melyek az alternatívák, ha egy ideig fel akar adni tejet: