Meddig lehet túlélni csak sört inni
Elég a skorbuthoz.
Olvasási idő: 2 perc
Az összes cikkünket megtalálhatja itt a Magyarázat részben
Sör, víz és semmi más a nagyböjt 46 napján: ezt a fogadást nemrégiben fogadta egy iowai (Egyesült Államok) állampolgár. Sikeres fogadás; nemrég szalonna turmixval ünnepelte győzelmét. Ezt a sajátos böjtöt egy több száz éves hagyomány ihlette, amelyet Paulaner szerzetesei figyeltek meg Münchenben (Németország). De meddig élheti túl az ember, ha csak sört és vizet fogyaszt?
Valószínűleg legfeljebb néhány hónap. A skorbut és a fehérjehiány hatása ekkor valóban érezhető lenne. (A krónikus alkoholizmus súlyos májbetegséghez vezethet, de csak később jelentkezik). Ha ragaszkodni szeretne a sörhöz, és teljesen el akarja hagyni a vizet, akkor valószínűleg a kiszáradás miatt hetek vagy akár napok alatt meghal, a fogyasztott mennyiségektől és a szóban forgó italok alkoholtartalmától függően. A sör nyilván sok vizet tartalmaz, de az esetek többségében az alkohol vizelethajtó hatása jobban kiszárítja a testet, mint hidratálja.
Halál skorbut? A sors, amely nem lehet ironikusabb egy sörivó számára, amikor tudjuk, hogy ezt az italt sokáig a betegség megjelenésének megakadályozásának tekintették. A 18. század nagy részében az orvosok sört, sört és malátát adtak be, hogy megakadályozzák a skorbutot és annak következményeit - sebeket, letargiát, ínygyulladást, lázakat és a betegek halálát. James Cook százados, a legendás felfedező felmagasztalta a sör antiszkorbutikus erényeit; matrózainak adagja közel négy liter volt naponta. (A sör, akkor nagyon könnyű, sűrített sörléből készült, nem hasonlít a mai sörre). Később felismerték, hogy a sör nem képes megfékezni a skorbut fő járványait - például azokat, amelyek Gibraltár ostromakor jelentek meg 1780-ban, vagy amelyek a HMS Jupiteret 1794-ben sújtották. 1795-ben a citromlevet választotta hivatalos gyógymódnak a brit admiralitás.