Mediterrán étrend a táplálkozás hatása a mentális egészségre blog
Míg a kiegyensúlyozott étrend fizikai egészségre gyakorolt hatása jól dokumentált, a mentális egészségre gyakorolt hatása máig kevésbé ismert. Ugyanakkor egy nagy vizuális egészségügyi intézet, a Nemzeti Szemészeti Intézet (National Eye Institute) által az Országos Egészségügyi Intézethez csatolt friss elemzés szerint (az Inserm amerikai megfelelője) a mediterrán étrend követése a jobb kognitív teljesítménnyel lenne összefüggésben.
A folyóiratban megjelent tanulmány részeként Alzheimer és demencia: Az Alzheimer Szövetség folyóirata, a kutatók 7756 résztvevő adatait vették figyelembe két nagy szembetegség-vizsgálatban, és a mediterrán étrend kilenc összetevőjének bevitelét vizsgálták a megismerés terén. Ez a diéta hangsúlyozza a friss gyümölcsök és zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a hüvelyesek, a diófélék, a hal és az olívaolaj fogyasztását, de az alkohol és a vörös hús korlátozott fogyasztását is. A résztvevők megismerésének értékeléséhez az első vizsgálat öt év után tesztelte az alanyok kognitív működését, míg a második a kutatás kezdetén, majd két, négy és végül tíz év után tesztelte.