Mediterrán étrend Fogyjon le a mediterrán étrend segítségével Kaufland
Kisebb súly a mérlegen a kiegyensúlyozott és egészséges étrend segítségével - ezt állítólag a mediterrán étrend teszi lehetővé. A dél-európaiak példaképei ennek az étrendnek. Mivel a könnyű mediterrán konyha sok gyümölcsöt és zöldséget, friss halat és egészséges zsírokat eredményez. Kinek alkalmas ez a táplálkozási forma, mit szabad és mit nem? Trendellenőrzésünk pontosítja.
meghatározás
Hogyan működik a mediterrán étrend?
A mediterrán étrenddel a dobozon kívül megnézzük dél-európai szomszédainkat. Görögországot vagy Olaszországot példaképnek tekintik, mert amit a régió szezonálisan kínál, azt mindig itt fogyasztották. Vaj vagy tejszín helyett szokták használni egészséges zsírok, mint az olívaolaj használatra. Friss tengeri hal a hús előnyben részesítendő. Tedd a legnagyobb részesedést friss gyümölcsök és zöldségek, hüvelyesek, magvak és diófélék ki. Friss vagy szárított gyógynövények és fokhagyma adja az edényeknek azt a bizonyos valamit.
Nem kell kalóriát számolni
A legjobb az egészben, hogy ezt a diétát nem jellemzi a kalóriák számolása és a nélkülözése. Inkább a mediterrán étrend az egyik kiegyensúlyozott és egészséges étrend, ami megkönnyíti a fogyást. A titok az élvezet. Ez nem csak az ételek elkészítésekor, hanem az étkezés során is a hangsúly. A dél-európaiak étkezéssel töltik az idejüket, nem zabálják és élvezik. Ezért még a bor is megengedett a mediterrán étrend részeként. Természetesen mértékkel.
A reggelinél a dél-európaiak gyakran támaszkodnak jó kávéra és édes lekvárral készített süteményekre. Ha fogyni akar, ragaszkodjon a friss gyümölcshöz, a joghurthoz vagy az éjszakai zabhoz a reggeli órákban. Könnyű ételek szerepelnek ebéd- és vacsoramenüben.
Étel
Ez jön az asztalra
A mediterrán étrend sok friss gyümölcsből, zöldségből és salátából áll. Mindenek felett Regionalitás és szezonalitás mint kiválasztási kritérium. Kenyér és tészta esetében a teljes kiőrlésű fajtát kell választania. A friss tengeri hal és a hidegen sajtolt olívaolaj értékes és egészséges zsírokkal látja el a testet.
Ezek az ételek a mediterrán étrend tányérjára kerülnek:
- friss zöldségek és saláta
- szezonális gyümölcs
- sült vagy párolt tengeri hal
- baromfi
- Teljes kiőrlésű tészta, teljes kiőrlésű kenyér, rizs, burgonya
- hüvelyesek
- Diófélék és magvak
- friss vagy szárított gyógynövények
- fokhagyma
- olivaolaj
Az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, például a kecske- vagy juhsajtot, a tojást és a vörösbort viszont csak mértékkel szabad fogyasztani. Ha valóban le akarja csökkenteni a súlyát, akkor lehetőség szerint kerülje a cukros ételeket, a búza vagy kolbász különlegességeket. A marhahúsból, sertésből vagy bárányból származó vörös húst szintén csak alkalmanként szabad enni.
Receptek
Finom ételek a mediterrán étrendhez
Legyen szó kiegyensúlyozott reggeliről, könnyű ebédről vagy vacsoráról a barátokkal, egy dolog világos: a mediterrán konyha színes és sokszínű. Országtól függően vannak regionális receptek, ezért számtalan módja van a mediterrán ételek elkészítésének.
reggeli
Reggel egészséges, de teli ételekre kell támaszkodni. Teljes kiőrlésű kenyér vagy müzli gyümölcsökkel képezheti az alapot itt. Tehát semmi sem akadályozza a nap jó kezdetét, és a reggeli vágyakozás már a múlté.
Ebédelni
Mivel a mediterrán térségben nagyon meleg lehet, ebédidőben gyakran sok zöldséggel ellátott könnyű ételeket szolgálnak fel. Hideg ételeket, például tésztasalátát vagy gazpachót is gyakran szolgálnak fel.
vacsora
Élvezet és kedélyesség: A dél-európaiak kifinomultabban főznek este, mert több órán át szeretnek együtt ülni vacsora közben.
Célcsoportok
Az egészséges táplálkozás megkönnyítette
Mivel alig van tiltva egyetlen étel sem, ez a diéta könnyen integrálható a mindennapi életbe, és ennek egyik sarokköve egészséges és kiegyensúlyozott étrend. Ha gyorsan szeretne fogyni, ügyeljen arra, hogy a kalóriabevitel ne haladja meg a fogyasztást. Mivel ez a diéta inkább az étrend változását jelenti, a fogyás lassan és nagyon egyénileg történik. Emellett nem terveznek olyan sportprogramokat, amelyek támogathatnák a gyors fogyást.
Súlycsökkenés: sportolás is ajánlott
Ha ezzel a módszerrel szeretne fogyni, akkor emellett növelnie kell energiafogyasztását testmozgással. Az egészség számára előnyös lehet a mediterrán étrend. A német házi főzéshez képest a mediterrán konyha közel sem olyan kalóriadús és könnyebben emészthető. A magas aránya gyümölcs és zöldség biztosítja a megfelelő rost-, ásványi anyagok és vitaminellátást. Keresztül Tartózkodjon a cukros ételektől csökkentheti a vércukor- és koleszterinszintet is. Olívaolaj-készletek egészséges zsírok. Ezek védik az ereket és megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségeket.
Nagyon alkalmas vegetáriánusok számára
A baromfi és a tengeri hal kivételével a mediterrán étrend következetesen vegetáriánus. A friss, szezonális gyümölcs és zöldség, burgonya, rizs és hüvelyesek, valamint a teljes kiőrlésű termékek ideálisak vegetáriánus életmódhoz. Fontos azonban ezt biztosítani tápanyagok hiánya, amelyeket egyébként halból és húsból nyernek, egyre inkább más élelmiszerekből veszik. A hüvelyesek, valamint a tej és a tojás értékes fehérjéket szolgáltatnak. A diófélék és a magok vasat tartalmaznak. A C-vitaminnal, például egy pohár narancslével együtt a vas még jobban felszívódik a szervezetben.