Mediterrán étrend - Orvos Info Ro
Ez nem csak fogyókúrás étrend vagy étrend azok számára, akik bizonyos betegségekben szenvednek, hanem ez egy olyan mód, amellyel megváltoztathatja életmódját, hogy fenntartsa jólétét és egészségét. Kérjen könnyen elvégezhető módosításokat, és látni fogja, hogy már alkalmaz bizonyos elveket.
Ez az életmód Krétából és Olaszországból ered, és elsősorban a gyümölcsök (különösen a szőlő, a narancs, a kivi), a zöldségek és a halak fokozott fogyasztásával jár. Eddig semmi új. Ezen felül rendszeresen fogyasztania kell a szűz olívaolajat (naponta 1-2 teáskanál) és napi 40 gramm olajos magot: kb. Egy marék pisztácia, mogyoró, földimogyoró, mandula vagy dió. főleg a dió! Fontos az állati zsírok, köztük a zsíros tejtermékek bevitelének csökkentése is. De ne zárja ki őket! Szüksége van B1, B6, B12 vitaminokra, cinkre, szelénre és vasra, amelyeket jelentős mennyiségben csak húsból (B12 vitamin, szelén és tojás) kaphat.
Ez egy rugalmas étrend, amely például a vegetáriánus étrenddel ellentétben elegendő mennyiségű táplálékot biztosít a testének szükséges tápanyagcsoportokból. A joghurtot gyakran ajánlják, mert biztosítja a szükséges D-vitamint, kalciumot, és sokat segít a bél mikroflóra egyensúlyában. Ami a marhahúst vagy a sertéshúst illeti, célszerű csak havonta kétszer enni, és gyakrabban lehet csirkét és hetente legalább kétszer halat enni.
Ebben a rendszerben van még egy fontos elem: a mérsékelt alkoholfogyasztás. A tanulmányok azt mutatják, hogy étkezés közben naponta legfeljebb 1 pohár vörösbor elfogyasztása a koszorúér-betegség és az agyi érrendszeri betegségek kockázatának csökkenésével jár. Ebből a szempontból jó tanácsot kérni orvosától, és ha a vörösbor fogyasztása ellenjavallt, akkor helyettesítheti fehérborral. Ha az alkohol teljesen ellenjavallt, akkor ezt az ellenjavallatot be kell tartani, mert az átélt kockázatok messze felülmúlják az előnyöket. Óvatos! A felesleges alkohol betegséghez vezet: az alkoholizmus betegség, és nagyon súlyos szövődményekkel jár.
A mediterrán naplónak csak a puzzle egyik részének kell lennie, a mérsékelt fizikai aktivitással és más egészséges döntésekkel együtt. De ahhoz, hogy kihasználhassa védőhatásait, az egész életen át követni kell, és a lehető legkorábban el kell kezdeni. Természetesen jó dolog, ha 70 éves kortól követik, de nyilvánvalóan nem lesz védő hatása.
Hogyan véd meg minket?
Ennek előnyeit körülbelül 2 évtizede tanulmányozták, és a kutatók szerint az eredmények váratlanok. Nemcsak más "divatos" diétákkal összehasonlítható súlycsökkenést biztosít, hanem figyelemre méltóan hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez is.
És mindannyian tudjuk, hogy jobb megelőzni, mint kezelni.
A PREDIMED tanulmány egy prospektív, multicentrikus és folyamatban lévő klinikai vizsgálat, amely elemzi a mediterrán étrend számos patológiára gyakorolt hatását. Az első publikált adatkészlet azt mutatja, hogy jelentősen csökkenti az egyes kardiológiai kockázati tényezőket: túlsúly, diszlipidémia, magas vérnyomás.
- javítja a lipid anyagcserét: csökkenti az LDL-c (rossz koleszterinszintet, amely akár 46% -ot is csökkenhet) és növeli a HDL-c (jó koleszterin) szintet
- csökkenti a szisztolés vérnyomás értékét magas vérnyomásban szenvedőknél
- véralvadásgátló hatású és fenntartja a perifériás erek egészségét
- markáns gyulladáscsökkentő hatás (csökkenti a C-reaktív fehérje szintjét a vérben).
Ez egy év után 13,7% -kal csökkenti a metabolikus szindróma előfordulását. Hosszú ideig használva 29% -kal, a stroke 13% -kal csökkenti a szívinfarktus kockázatát. Emellett biztosítja a derék kerületének csökkenését a hasi elhízásban szenvedőknél. Ez a hatás 6 hónap után jelentős. A túlsúly és a dyslipidaemia a 2-es típusú cukorbetegség fő kockázati tényezője, ami azt jelenti, hogy az étrend is megvéd minket ettől az állapottól.
"A mediterrán étrend előnye az ételben található különféle tápanyagok szinergetikus hatásán alapulhat. Például a szűz olívaolaj az egészség szempontjából fontos mikroelemek igazi koktélja" - mondta Francisco Prez kutató sajtóközleményében. Jimnez, a spanyolországi Cordoba-i Reina Sofia Egyetemi Kórház orvosdoktora.
A minimális feldolgozás miatt az olívaolaj megtartja a gyümölcs lipofil összetevőit és a fenolos vegyületeket, amelyek erős antioxidáns, gyulladáscsökkentő és antikoaguláns tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezenkívül az egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag tartalom értékes eszközzé teszi az érelmeszesedés (az erek merevedése a rossz koleszterin lerakódása miatt) folyamatának lelassítására.
Az olajos gyümölcsök kedvező zsírsavprofillal rendelkeznek, és fontos tápanyagok (elsősorban magnézium) és más bioaktív vegyületek: rost, folsav, fitoszterolok és antioxidánsok fontos forrásai. Ugyanakkor sok kalóriájuk is van, és a túlzott fogyasztás ellensúlyozza az előnyöket. Különösen ajánlott a pisztácia és a dió.
A mai napig az adatok azt mutatják, hogy a mediterrán étrend jótékony hatással van az egészségre, és egyértelmű és igazolt a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése szempontjából. Ez egy nagyon egészséges módszer a felesleges kilók leadására. Ha erre a célra használják, akkor ugyanolyan teljesítményű, mint a népszerű alacsony szénhidráttartalmú étrend, de minden bizonnyal kellemesebb és könnyebben alkalmazkodik a különböző főzési stílusokhoz.
Tesztelje a mediterrán étrendet holnap reggel, reggelivel: 1 pohár joghurt 1 evőkanál mézzel és 1 narancs vagy 1 pohár narancslével.
A cikket Dr. Serban DAMIAN, a Superfit Nutrition Center sporttáplálkozási szakértője felügyeli
Ezt a cikket 13378 alkalommal nézték meg.
| Név családnév: * | |
| E-mail: * | |
| Hozzászólások: * | |
| Ellenőrző kód: * | Töltse ki a kódot a képből (ha nem látja a kódot, kattintson a küldés gombra egy másik kód létrehozásához) |
| Megjegyzés: a * -gal jelölt mezők kitöltése kötelező |
(2010. február 11., 20:58) Mihaela P. mondott
Szia Cici
A Predimed vizsgálat az egyik legnagyobb, amelyet el kell végezni. Sokan vannak, akik hasonló adatokhoz jutottak. Ezt az életmódot hosszú ideje intenzíven tanulmányozzák, és hogy meggyőzze magát, dokumentálhatja magát a medscape.com weboldalon (keresés: mediterrán étrend).
A cikkben bemutattuk az étrend alapelveit. természetesen a pontos mennyiségeket és menetrendet, jó lenne, ha egy táplálkozási szakemberrel együtt kiszámolnánk a test igényeinek megfelelően.
Veled vagyok abban a változásban, amelyet meg akarsz valósítani, és további megjegyzésekkel várlak.:)
(2010. február 9., 22:06) Cici mondott
érdekes étrend, tud valaki írni arról, hogy az összes bemutatott előny valós (tesztelt)? Érdekelne az étkezésekre, a napokra, a hétre, a hónapokra elfogyasztott mennyiségek is. App férfi vagyok, és szeretném átirányítani az életmódomat egy egészséges étellel kezdve
(2010. február 8., 15:59) Mihaela P. mondott
az étrend alapelveit a cikk ismerteti. Az egyértelműség érdekében összefoglalót fogok tenni:
-magas gyümölcs- és zöldségfogyasztáson alapul (az étrendben lévő fehérjék nagy része növényi jellegű lesz)
- olívaolaj naponta - 1 teáskanál;
- olajos magvak minden nap (de figyelj a mennyiségekre!)
- 1 pohár vörösbor/étkezés közben
- hal - legalább 2 alkalommal/hét
- sertés/marhahús maximum 2 alkalommal/hónap
- csirkehús - 1-2 alkalommal/hét
- tojás - maximum 3/hét
- Tej: minden nap, lehetőleg joghurt és sajt formájában
Ez egy nagyon rugalmas étrend. ezért nem egy programot mutattam be, hanem csak azokat az alapelveket, amelyeket alkalmazkodhat az életmódjához és integrálhatja (mindet vagy mindet) az étrendbe. A cikkben rámutattam arra is, hogy a túlzások ellensúlyozzák az előnyöket.
További kommentekkel várlak.:)
(2010. február 8. 12:05) RuxandraRadu mondott
2020. november 6Elektrolitok és sport
Lehet, hogy hallotta, hogy hosszan tartó fizikai megterhelés után, különösen melegben, fontos az elektrolitok használata.
2020. október 21A túl sok vitamin veszélyes lehet?
Ne tévesszük össze a vitaminokat az édességgel:)) Bár a vitaminok nagyon fontosak a megfelelő működéshez
2020. október 10Mi a nyirokelvezetés
Orvosi és esztétikai előnyeivel együtt a nyirokelvezetés serkenti a nyirokkeringést, így a folyamatok
2020. szeptember 29Koffein és sportteljesítmény
Egy jó és aromás kávé reggel vagy egy edzés előtt.Egy ideig a koffein szerepelt az anyagok listáján.
2020. szeptember 23Mit kell enni az úszóknak a verseny előtt
A verseny közeledtével az érzelmek fokozódnak, de a kérdések is: mit kell ennem ahhoz