Karcsúvá teszi a rántottát
Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.
A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.
Mielőtt megjelenítenénk a videót, szükségünk van az Ön beleegyezésére. Bármikor visszavonhatja beleegyezését, például az adatvédelmi kezelőnkben.
A reggeli rántotta segíthet a diétában. Itt megtudhatja, mi áll a karcsú titok mögött.
Tanja Kral, a Pennsylvaniai Egyetem Egészségtudományi Tanszékének oktatója által vezetett kutatócsoport most azt találta, hogy a fehérjében gazdag reggeli - pl. Tojással - jobban teli, mint a magas szénhidráttartalmú étrend.
A tanulmányhoz a tudósoknak 40 nyolc-tíz éves gyermekük reggelizett. Három étkezés közül lehetett választani: tojás, zabpehely és kukoricapehely. Ezután a gyerekek a játszótéren engedték el a gőzt, mielőtt együtt ebédeltek volna. Ezt a folyamatot hetente egyszer megismételtük három egymást követő héten keresztül. A teljes reggelit minden alkalommal meg kell enni. A kicsik maguk dönthették el, mennyit szeretnének enni ebédidőben. Reggel olyan kérdésekre válaszoltak: "Mennyire éhes vagy?" és "Mit gondolsz, mennyit ehetsz most?" Kontrollként a szülők minden eredményt tápláléknaplóba rögzítettek.
A tojásos reggeli akár 70 kalóriát is megspórol
Az eredmény: a tojásból (rántotta, teljes kiőrlésű pirítós, barackdarab, tej) készített reggeli alacsonyabb energiafogyasztást eredményezett ebéd közben. Ezzel összesen 70 kalóriát spóroltunk meg.
A mérsékelten aktív, nyolc-tíz éves gyermekeknek napi 1600 és 1800 kalóriát kell fogyasztaniuk. Ha túllépik a határt, az gyorsan túlzott súlygyarapodáshoz és elhízáshoz vezethet.
"Nem csodálkozom ezen a tojásos étel a legteljesebb reggeli - mondta Kral. - Ami azonban meglep, az a tény, hogy a tojás nem okozta a gyerekeknek a reggeli érzését, bár ebéd közben kevesebbet ettek.
Miért legyen vékony a tojás?
A tojás csaknem 13 gramm fehérjét és kevesebb, mint egy gramm szénhidrátot tartalmaz 100 grammonként, és a 11 gramm zsír/100 gramm szintén hozzájárul a jóllakottsághoz. A vércukorszint csak kissé emelkedik, és a vágyakozás eleve nem merülhet fel. A tojás sok értékes anyaggal is szolgál, amelyek felgyorsítják a zsírvesztést. További okok, miért teszi a tojás karcsúvá:
- A tojások sok telítetlen zsírsavat tartalmaznak - a "jó zsírokat". Ezek elősegítik a jóllakottságot. Ez megkönnyíti a közti snackek elviselését, és takarékosabb a későbbi étkezésekkel.
- A fehérje nagy része nem a tojásfehérjében, hanem a sárgájában található. A tojások tartalmazzák az összes fontos aminosavat. Ezenkívül segítenek megakadályozni a jo-jo hatást, valamint felépíteni az izmokat és az inakat.
- A tojásban található fontos tápanyag-kolin megakadályozza a zsírok felhalmozódását a májban, és azokat a test olyan helyeire szállítja, ahol szükség van rájuk. Ez felgyorsítja a zsírvesztést.
- A reggeli tojás sok B-vitamint tartalmaz, különösen a B2, B6 és B12, amelyek stimulálják az anyagcserét. Mert: Zsírokat és szénhidrátokat égetnek és energiává alakítják át.