Mediterrán stílusú fésűkagyló és garnélarák recept

Kategória> Forró étel

fésűkagyló garnélarák

Rostok

Fehérje

Lipidek

Szénhidrátok

Adagok

Prep/comb

Töltse le a nyomtatást

Nap a tányérján.

Zöldségek elkészítése
Hámozzon meg és aprítson apróra egy hagymát.
Mossa és kockára vágja a cukkinit.
Mossuk meg és vágjuk paradicsommá.

Garnélarák és fésűkagylók elkészítése
Héj és távolítsa el a központi vénát.
1 evőkanál olajjal, serpenyőben, magas hőfokon megdinszteljük: a fésűkagyló és a garnélarák 2 percig (nem túl sokáig, különben megkeményednek).

Főzés
Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát a maradék olajjal, majd hozzáadjuk a cukkinikockákat. Pároljuk 5 percig. Ezután adjuk hozzá a kockákra vágott paradicsomot, a vizet és a fűszereket. Pároljuk további 5-10 percig.