Mediterrán szürke tőkehal, egészséges és nagyon ízletes
Mediterrán szürke tőkehal, egészséges és nagyon ízletes Coolinarium.ro
A mai tányér csillaga nagyon ízletes hal, nagyon egészséges, könnyen megtalálható és elkészíthető.
A szürke tőkehal, amelyet tengeri csukának is neveznek, óceáni hal, amelynek hossza akár 1,2 méter is lehet és súlya 10 kg. Az Atlanti-óceán, a Földközi-tenger és a Fekete-tenger nyugat-európai partvidékén található. A felnőttek elsősorban halakkal (hering, makréla, szardínia, szardella), ritkábban tintahalral, kagylóval táplálkoznak. Ez egy olyan hal, amelyet gyakran találnak étrendben alacsony kalóriatartalmú és magas zsírtartalmú.
A szürke tőkehal-alapú étrend elősegíti az anyagcserét, megelőzi a szívbetegségeket, a magas vérnyomást, megvédi az ereket, csökkenti a vércukorszintet és újramineralizálja a testet.
A zöldségalapú körettel együtt ez az étel segíthet egy gyors vacsora elkészítésében, amikor tele van ötletekkel és idővel.
Kulcsszó bazsalikom, chorizo, coolinarium, citrom, olajbogyó, földközi-tenger, szürke tőkehal, hal, paradicsom, fokhagyma
Hozzávalók
- 2 tőkehal törzs
- 100/150 g Chorizo
- 4-5 meggyparadicsom
- 2-3 olajbogyó
- 1 hagyma
- só
- bors
- Hámozzon fél citromot
- Néhány friss bazsalikomlevél
- 50 ml olívaolaj
Utasítás
Hagyja alacsony vagy közepes lángon főni, hozzáérés nélkül, körülbelül 2 percig, vagy amíg észreveszi, hogy a bőr megbarnul.
Adja hozzá az olívaolajat és az apróra vágott hagymát a forró serpenyőbe
Melegítsük a hagymát, amíg áttetszővé nem válik. Hozzáadjuk az apróra vágott Chorizot, és kissé felmelegítjük. Ezután adjuk hozzá a félbevágott paradicsomot.
Hagyjuk egy kicsit főzni, és adják hozzá az olajbogyót és a citromhéjat.
Receptjegyzetek
Tegyen mindent egy tányérra, és az edény készen áll a tálalásra. Mediterrán szürke tőkehal mediterrán tőkehal mediterrán tőkehal
Szeretem ezt az ételt, és nagyon gyakran főzöm, hogy mind a hozzám közel állók szeressék.
Jó étvágyat!
Szeretem ezt az ételt, és nagyon gyakran főzöm, hogy mind a hozzám közel állók szeressék.