Meg kell változtatnunk r; gime étel a terv megmentésére; Ön
Jasmine Parvine észrevette - 2019. január 11, 18:00.
Nem is kell vegánnak lenni.
Olvasási idő: 2 perc - Megfigyelhető a CNN-en
- Ismeri ezt a vegán éttermet? - Most nem vegetáriánus vagy 2019-ben? Nem kell bűntudatot éreznie a következő hasonló kérdésekre adott negatív válasza miatt. A bolygó megmentése érdekében a szakértők megtalálták a megfelelő kompromisszumot: rugalmas vagy rugalmasan válnak.
A flexitarizmus olyan étrend, amely sok gyümölcsöt, zöldséget és növényi fehérjét tartalmaz, miközben továbbra is kis mennyiségben fogyaszt állati termékeket. Jó az egészségre és a környezetre.
Sharon Palmer, a növényi eredetű élelmiszerekre és a fenntarthatóságra szakosodott táplálkozási szakértő Los Angelesben a CNN-nek elmondta: „Bár a vegán és a vegetáriánus étrend a legkevesebb környezeti hatással jár, nem mindenkit érdekelnek ezek az életstílusok. De mindenki többet ehet egy flexitárius étrendből. Ez nem azt jelenti, hogy teljesen le kell mondania a húsról, de jelentősen csökkenti annak fogyasztását ”.
A Nature folyóiratban 2018 októberében megjelent tanulmány kimutatta, hogy ha a világ lakossága továbbra is a vörös húsban és feldolgozott élelmiszerekben gazdag nyugati étrendet követi, akkor az élelmiszer-rendszerre gyakorolt környezeti nyomás 2050-ig 90% -kal nő. Röviden: a Big Este másnap a Mac másnap elfelejtheti, és helyébe tányér sült zöldséget és quinoát adhat.