Még több fogyókúrás tipp a rejtett cukrokról és az alapos rágásról ... -
Néhány héttel ezelőtt bemutattak egy tanulmányt, amelynek során a tinédzsereknek különböző cukor- és zsírtartalmú turmixokat kínáltak. A legfontosabb megállapítás: a cukros turmixok aktiválták az agy egy bizonyos központját, amelyet jutalomközpontnak neveznek.
Köztudott, hogy az a tény, hogy étellel jutalmazza magát mindennapi stresszéért, nem új keletű. Azonban az a tény, hogy a cukor aktiválja ezt az érzést a legjobban, és a zsír szinte egyáltalán nem, egyesek számára új keletű lehet. Alacsony cukortartalmú étrend esetén annál inkább érdemes vigyázni az úgynevezett rejtett cukrokra. Egyes ételek, amelyeket édesnek vélünk, jelentős mennyiségű cukrot tartalmaznak. Például a Kärchernél nagyon kevesen gondolnak az édesre, de ennek ellenére akár 30% cukrot is tartalmazhatnak. A cukor teljes elkerülése a mindennapi életben meglehetősen nagy feladat, de kivitelezhető!
Nos, akkor itt van a rágás kérdése: amire mindig is gyanakodtunk, az most beigazolódott: aki tovább és alaposabban rág, kevesebb kalóriát eszik. Ez minden bizonnyal nem csak a hosszabb étkezési időknek és a jóllakottság érzésének köszönhető, hanem egyszerűen azért is, mert a tápanyagok jobban felszabadulnak alapos rágás révén, lassabban mennek a vérbe - és ennek megfelelően a vércukorszint később lassabban csökken!