Megakadályozza az emlő gyulladását omega-3 zsírsavakkal
Cikk Dr. med. Volker Schmiedel - összefoglaló
A "Parázsló tűz a testben" cikkben dr. med. Volker Schmiedel, aki 2017-ben jelent meg a "Deutsche Heilpraktiker" magazinban, a néma gyulladással foglalkozik, mint a civilizáció számos betegségének kialakulásának kockázati tényezőjével, és azzal, hogy ezt a kockázatot hogyan lehet minimalizálni az omega-3 segítségével.
Mi a néma gyulladás?
A klasszikus gyulladás a gyulladás tipikus tünetein keresztül nyilvánul meg, például fájdalom, duzzanat, bőrpír, melegség vagy funkcionális korlátozások.
A csendes gyulladás egy hiányosan gyógyuló tüneti gyulladás vagy annak előfutára következménye lehet. Mivel a néma gyulladások tünetmentesek, gyakran túl későn, vagy egyáltalán nem ismerik fel őket, következésképpen nem kezelik őket. Ez súlyos betegségekhez vezethet.
A néma gyulladás következményei
A civilizáció jelenlegi betegségeinek nagy részét elősegíti a néma gyulladás. Ezek tartalmazzák:
- stroke
- Szívroham
- rák
- elmebaj
- Diabetes mellitus
- Allergiák
- Mentális betegségek, például pszichózis, depresszió vagy ADD/ADHD
- érelmeszesedés
- Krónikus fájdalom
- Alkoholmentes zsírmáj
- COPD (krónikus obstruktív tüdőbetegség)
- Korai degeneráció és öregedés
A csendes gyulladás lehetséges okainak megfelelő időben történő azonosításával és kezelésével ideális esetben megelőzhető ezeknek a betegségeknek a kialakulása, és az érintett személyt sok stressztől megkímélheti.
A néma gyulladás okai
Az omega-6 zsírsavak viszonylag magas fogyasztását tekintik a néma gyulladás egyik fő okának. Ezek elősegítik a gyulladás kialakulását, és főleg a húsban, a kolbászban és a tejtermékekben találhatók meg. Nem ritka, hogy ezt gyulladáscsökkentő tulajdonságukról ismert omega-3 zsírsavhiány kíséri. Minél nagyobb az omega-6 és az omega-3 aránya, annál nagyobb a test hajlam a gyulladásra.
Az elhízás a néma gyulladás másik fő oka. Mivel a zsírszövet nemcsak energiatároló, hanem nagyon aktív mirigy is. Hormonokat termel és felszabadítja a gyulladásos hírvivőket, amelyek szintén elősegítik a gyulladás kialakulását.
A néma gyulladás következtében kialakuló cukorbetegség vagy szívroham kockázata különösen nagy a túlsúlyos betegeknél. Ezt egy olyan tanulmányban bizonyították, amelyben 262 metabolikus szindrómás beteg volt, akiket négy különböző BMI osztályba osztottak. A BMI pozitívan korrelált az IL-6 és a CRP gyulladás markerekkel. Különösen veszélyes a has és a belek zsírja, amely zsigeri hasi zsír néven is ismert. A megnövekedett zsírszövet azonban a csípőn kevésbé káros.
Az anorexia, a bulimia vagy a cachexia ugyanakkor a gyulladást is elősegítik. Olyan embereket is érint, akiket műtéten, fizikai vagy pszichológiai traumán estek át.
A néma gyulladás diagnosztikai meghatározása
Hogy egy személy fokozottan hajlamos-e a néma gyulladásra, azt viszonylag egyszerű módon megtudhatjuk a vér gyulladásjelzőinek felhasználásával. Sajnos az orvosok gyakran kevés figyelmet fordítanak ezekre a korai indikációkra. A néma gyulladás súlyos jele lehet legalább 10 mm/h eritrocita ülepedési sebesség (ESR) vagy 1 mg/dl feletti CRP-érték (a hagyományos orvoslásban ez az érték 5 mg/dl).
A zsírsav-elemzés egy másik diagnosztikai lehetőség a néma gyulladás meghatározására. Ez meghatározza az omega-3, omega-6 és omega-9 zsírsavak arányát a vérben, valamint a telített és transz-zsírsavak mennyiségét.
Meghatározzuk az AA/EPA hányadost is. Ez az arány a legfontosabb gyulladáscsökkentő omega-6 zsírsav "AA" (arachidonsav) és a legfontosabb gyulladáscsökkentő omega-3 zsírsav "EPA" (eikozapentaénsav) aránya. Minél magasabb az AA/EPA arány, annál nagyobb a néma gyulladás kialakulásának kockázata. Meg kell jegyezni, hogy az AA/EPA hányados nem közvetlenül jelez semmilyen gyulladást, hanem inkább jelzi az egyén egyéni gyulladásra való hajlamát.
Hogyan néz ki egy ideális vagy "normális" AA/EPA hányados?
Az AA és az EPA optimális aránya 2,5 és kevesebb hányados. A táplálkozási szakemberek feltételezik, hogy 200 évvel ezelőtt a lakosság többsége számára ilyen érték volt jelen. A kőkorszakból származó emberek vagy az inuitok számára, akik ma is hagyományosan étkeznek, a hányados állítólag 1 alatt volt vagy még mindig alacsonyabb. Emiatt a szívroham és a reuma az inuitok körében szinte ismeretlen.
Az átlagos AA/EPA hányados a 40-80 éves betegeknél Dr. med. Volker Schmiedel 10-15. A serdülők gyakran még jóval 30 fölötti értékeket is elérnek. Mivel a megnövekedett AA/EPA hányados növeli a csendes és a tüneti gyulladás kockázatát, ezek az átlagértékek korántsem ideálisak.
A néma gyulladás megelőzése és terápiája
A gyulladásjelzők csökkentése és nemcsak a néma, hanem a tüneti gyulladás elleni védelem érdekében is hasznos a testtömeg csökkentése és a rendszeres testmozgás. Az elhízás csökkentése kimutatta, hogy csökkenti a cukorbetegség, a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.
A halakból és algákból származó tengeri omega-3 zsírsavak, az EPA és a DHA egy másik hatékony gyógymód a néma gyulladás ellen. A helyes adagolás azonban előfeltétele az optimális védőhatásnak. Az AA/EPA hányados megbízható kontrollja érdekében vérvizsgálat (zsírsav-analízis) ajánlott a kezelés megkezdése előtt, és az ellenőrzés a kezelés első három hónapja után. A csendes gyulladás megelőzése érdekében 5-ös hányadost kell megcélozni. Ha már van betegség, akkor 2,5 alatti érték szükséges.
A nehézfémeknek való magas kitettség miatt a túlzott halfogyasztás mérgező hatást gyakorolhat. A káros anyagoktól gondosan megtisztított halolajkészítményeket viszont toxikológiailag ártalmatlannak tekintik.
Ha a kezdeti vérvizsgálat és az azt követő kontroll nem lehetséges, akkor a következő útmutató értéket használhatja útmutatásként: legalább 2g omega-3-ot kell bevenni naponta. Ez 1 evőkanál halolajnak (a szerkesztő megjegyzése: vagy 1 teáskanál algaolajnak) vagy 15 hagyományos halolaj kapszulának felel meg.
Következtetések
Még akkor is, ha a néma gyulladások nem égnek és nem okoznak más fájdalmat, ezek komoly egészségügyi kockázatot jelentenek, ezért nem szabad lebecsülni őket. Megfelelő mennyiségű gyulladáscsökkentő omega-3 zsírsav csökkentheti az AA/EPA hányadost, és így elkerülheti a súlyos egészségügyi kockázatokat.
Dr. med. Volker Schmiedel a fizikai és rehabilitációs orvoslás szakembere, a svájci Paramed ambulancián dolgozik.