Megengedett-e a hal a terhesség alatt EDEKA
Az Ön EDEKA szakemberei mutatják be.
Itt EDEKA szakértőink koncentrált tudásukkal a táplálkozás, a főzés, a zöldségek és gyümölcs, valamint a hús és a bor területén válaszoltak kérdéseire.
A hal megengedett-e terhesség alatt?
Birthe Wulf
Néhány tipp betartása esetén a hal nem csak ártalmatlan a terhesség alatt, hanem erősen ajánlott is. Heti két adag hal, köztük egy zsíros tengeri hal, például makréla, lazac, szardínia vagy hering, egészségesnek és ajánlottnak tekinthető. A halakat és a tenger gyümölcseit azonban semmiképpen sem szabad nyersen fogyasztani. A terhesség alatt sem szabad hideg füstölt vagy savanyított haltermékeket fogyasztania.
A fertőzésveszély oka annak, hogy a terhes nőknek kerülniük kell a sushit, a sashimit, az osztrigát, a haltartárt, a füstölt lazacot és más füstölt halakat. A listeria vagy fonálféreg lárvák megtalálhatók nyers vagy hideg füstölt halakban. A listeriosis veszélyes lehet a születendő gyermekre és az anyára egyaránt. A fonálféreg-fertőzés nem jelent jelentős egészségügyi kockázatot a magzatra, de a terhes nőre nézve.
Ezeket a kórokozókat azonban 70 Celsius fokot meghaladó hőmérséklet pusztítja el. Ezért biztonságosan élvezheti a főtt halat a terhesség alatt. Akár sült, párolt, főtt vagy rántott, ez az Ön személyes ízlésének felel meg.
Ezenkívül a terhes nők általában konzerveket, heringet, pasztőrözött vagy sterilizált haltermékeket és pácolt halkülönlegességeket fogyaszthatnak. A tonhalkonzerv azonban nem ajánlott, mivel apró higanymaradványokat tartalmazhat. Bár a tonhal kilogrammonkénti egy milligramm higany maximális megengedett szintjét nem lépik túl, a terhes nőknek nem szabad kockáztatniuk.
Óvatosan kell eljárni nagy vagy régi ragadozó halak esetében is. A szennyezés növelhető a Balti-tengerből származó vad lazacban, laposhalban, vörös álsügérben, tonhalban és kardhalban. Ezenkívül nem tanácsos tőkehalmájat enni.
Az említett korlátozásokon kívül a halételek a terhesség alatti egészséges, változatos, kiegyensúlyozott étrend részét képezik. De akkor is, ha nem terhes, gyakrabban vegyen fel halat étrendjébe, mert egészséges többszörösen telítetlen zsírsavakat, vitaminokat, nyomelemeket és ásványi anyagokat tartalmaz.