Megérkezett a Fagyizó! L; Az érzékek menekülése
Citromos torta stílusú arany kártya
Ha a nap az orra hegyére mutat, akkor érezhető a késztetés a fagylalt fogyasztására is. Válogatás a legfinomabb ízekből egy fagyos vásárláshoz.
A franciák kedvenc desszertje, a fagylalt gyakran szerepel az étkezés végén, és az ínyenceknek igazuk van, mert számos előnye van. De vigyázzon a nevekre: a „fagylalt” kifejezés garantálja a kizárólag tejzsírok (tej, tejszín) jelenlétét; a "jég" szó ellentéte, amely növényi zsírokat, például koprát, kókuszt, pálmát tartalmazhat.
Egészségügyi előnyök
A fagylaltok alacsony kalóriatartalmú édes termékek, összehasonlítva más desszertekkel. 2 gombóc fagylalt 180 Kcal-t és 2 gombóc kb. 100 Kcal-os sorbettát ad. A szorbet ezért sokkal kevésbé kalóriatartalmú, mint a fagylalt.
A fagylalt gazdag kalciumban, és 2 gombóc annyi kalciumot ad, mint egy pohár tej.
A szorbettek jót tesznek a vonalnak, és többségük kevesebb, mint 1% zsírt tartalmaz, kivéve a kókuszos szorbettet.
Haagen Dazs jégteniszlabdák
Irányzat
A 2010-es évek tavalyig fagylaltkészítőket és fagylaltkészítőket (paradicsom, paprika, mustár, libamáj) hoztak ki a fagyasztókból, amelyek leggyakrabban kísérték az indulókat. A siker nem volt meg, és a sós fagylalt továbbra is epiphenomenon maradt, ami inkább a csúcskategóriás éttermek szakácsait érintette.
2013-ban ismét újítunk, manipuláljuk az ízeket, testre szabjuk az illatanyagokat, dekonstruáljuk a textúrákat, individualizáljuk az üvegeket, a konténer csomagolást XXL-ben készítjük. Végül, hogy meglepjük, növeljük a vásárlást és csalódást okozzunk, amikor az értékesítés véget ér, korlátozott kiadásokat hozunk létre. Az ízeket tekintve a fagyizókat elárasztják az olyan ízek, mint egy péksütemény desszert, amely lehet citromos torta, morzsolódás, csokoládé profiterol, habcsók, sajttorta .... A kis fazekak és kúpok versengenek az ötletekért, hogy szószokat vagy coulikat, mogyoródarabokat vagy brownie darabokat tartalmazzanak a fagylaltban.
A család anyja: meglepő fagyasztott piték
Az ötlet merész, szokatlan: ötvözni a pite és a fagylalt örömét, miközben megőrzi mindegyik tulajdonságait. Ez meglepő módon még mindig ropogós omlós tésztát eredményez (megpuhulhatott volna!) Jégkrémmel tetején. 4 íz: málna morzsolódik, vaníliás praliné, ropogós csokoládé, citrom habcsók, hogy új vásárlókat vonzzon ebbe a régi édes élelmiszerboltba, amely 1761-ig nyúlik vissza. 4,50 az egyedi süteményért és 35 € a 6,8 adagért. www.lameredefamille.com
Café Zero: granita kávé
Igyál, fagylalt: nem tudjuk ... mindenesetre finom. A Café Zero egy turmixhoz hasonlít. Attól függően, hogy hagyja-e többé vagy kevésbé olvadni, tiszta kávé vagy féljégkrém lesz; de az állaga még mindig gazdag és krémes a jégkristályoktól a ropogós oldalért a szájban. Ennek a nomád terméknek a sikere tavaly Olaszországban olyan volt (több mint 10 millió eladott csésze), hogy az Unilever úgy döntött, hogy a Mocaccino, az Espresso és a Cappuccino körüli erőteljes reklámkampánnyal erőteljesen megtámadja a francia piacot. Egy másik módja annak, hogy élvezze a tejjel és egy kis kakaóval ízesített, nagyszerű sötét színt! 2,90 és 3,95 € között, a forgalmazási csatornától függően (mozi, benzinkút, Monop, Disneyland ...)
Miko's Café Zero
Carte d'Or: csak a belga hatású ízekhez jó
Szerelmes lettem két ízbe, amelyeket kedves belga szomszédunk befolyásolt: tejcsokoládé és speculoosok, ez utóbbiakat preferálva, amelyek szublimálják a határainkon túl is kultussá vált autentikus keksz ízét. Kb. 3,60 €. De mekkora csalódás a nagy, 450 ml-es tégelyes „citromos torta stílusban”. Édes és vegyi, míg a csomagolás Limoncello szósz spirálokat reklámoz (kb. 4,35 €).
Picard: fagylalt, a menekülés forrása