Megfejteni a csomagolás címkéit a megfelelő étel kiválasztásához

Tudtad ?

Az összetevők listája többet mutat, mint az összetétel.

A feldolgozott termékeknél az összetevők felsorolása kötelező. Tudta, hogy a legtöbbtől a legkevésbé bőségesig vannak elrendezve, ami lehetővé teszi, hogy gyorsan képet kapjon a termék összetételéről.

A tojásoknak is van címkéje !

• Az első szám megfelel a tenyésztési módnak:
  • 0 = biogazdálkodás
  • 1 = szabadtartás
  • 2 = földművelés
  • 3 = ketrec kultúra
• A két betű a származási országot jelöli (FR = Franciaország)
• A végső kód azonosítja a származás tenyésztését

A felelősségteljes étkezés jó. Még mindig jól kell megválasztania a termékét, és tudnia kell értelmezni azt a sok állítást, kötelező vagy nem, amelyet egy címke tartalmaz. Ez biztosítani fogja Önt a termék eredetéről, ugyanakkor lehetővé teszi az allergia vagy ételmérgezés kockázatának elkerülését, és lehetőséget biztosít az étrend kiegyensúlyozására.

Ellenőrizze a termék frissességét és lejárati idejét

Az első reflex, amely az élelmiszertermék kiválasztásakor is a legkézenfekvőbb, az ellenőrizze a frissességet annak.

Friss ételekhez, semmi gond: megjelenése állapotára utal, a levelek zöldek, nem foltosak, a hal szeme még mindig fényes, a gyümölcs ép és megtartja az illatát, a hús színe élénk ...

Feldolgozott vagy csomagolt termékek esetében, csak a lejárati dátum a címkén vagy a csomagoláson feltüntetett kép segít képet alkotni. Kétféle határidő létezik:

• Az optimális felhasználhatósági idő (DLUO), szavak előzik meg " Minőségét megőrzi ", azt az időpontot jelöli, amelyen a termék érzékszervi és táplálkozási tulajdonságai valószínűleg csökkenni fognak, de a fogyasztó egészségének veszélyeztetése nélkül. Az a termék, amelynek eltarthatósági ideje túllépte, ésszerű határok között továbbra is problémamentesen forgalmazható és fogyasztható.
• A lejárati idő (DLC) amelyen túl a termék kockázatot jelenthet az egészségre és nem forgalmazható. Az említés előzi meg "Előtte fogyasztandó:".

A helyi termékek vásárlása a szezonban lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy elkerüljék olyan termékek vásárlását, amelyek frissnek tűnnek, de napokat vagy hónapokat töltöttek energiaigényes hűtőházakban.

Megfejteni a címkét

Friss termékek ömlesztve mint a gyümölcs és a zöldség, Franciaország is előírja a következő címkézést:

• A termék földrajzi eredete: ország, osztály vagy önkormányzat
• Kereskedelmi név: őszibarack, körte, sárgarépa ...
• A fajta: arany, nagymama kovács, reinette ...
• Kategória minőség szerint: az Extra-től a legjobbig a 2.-ig a legrosszabbig.
• A kilónkénti ár.

Ehhez hozzáadódik a "csomagokban", ládákban, zacskókban értékesített gyümölcsök vagy zöldségek mérete ...

A feldolgozott élelmiszerek címkézése kötelező és megfelel egy európai rendelet követelményeinek.

---