Megfelelő adagméretek Hogyan ne főzzünk túl sokat EAT SMARTER
Itt egy burgonya túl sok, van egy kis maradék tészta a fazékban - gyakran vannak apró adagok, amelyeket megmaradnak, majd megsemmisítenek. A legjobb trükk, hogy ezt kikerülje: főzés előtt adagolja ki megfelelően. Az EAT SMARTER megnevezi a tájoláshoz használható adagméreteket.
Gyakran kisebb adagok, amelyek étkezés után a tányéron maradnak. Maradt tészta paradicsommártással, kis mennyiség sült burgonyával, egy marék saláta levél a tálban. Maradék, amelyet egyszerűen nem tudott kezelni étkezés közben, és amelyet most megsemmisít. Ok: Gyakran csak túl sokat főzünk. De honnan lehet tudni, hogy mennyi étel tölt el minket, és mi a helyes Adagméretek vannak? Különösen, ha meghívott vendégeket hívunk meg - ki kérdezi meg előtte látogatóit, hogy hány gramm húst akarnak? Felfedjük, hogy melyik adagméret melyik ételre és élelmiszercsoportra vonatkozik.
Tájékozódásként: az adagok fejenként
A halak adagolási mérete:
Az adagméretnek 200 grammból kell állnia, a gyermekek számára 150 gramm elegendő. Tehát, ha 200 gramm halhúst szeretne enni, vegyen 250 gramm egész halat.
Hús adagmérete:
Ha vörös ételt készít fő étkezésként, akkor 150–200 grammra számíthat steakenként vagy szeletenként. Ha a hús a feldolgozott termékek alapja, akkor valamivel kevesebbet használhat: 100–120 gramm megengedett szeletelt húshoz vagy darált húsmártáshoz. Baromfihúsos ételekhez 120–150 grammot tervezhet. Ha olyan terméket vásárol, amelynek csontja lesz a fő összetevő, tervezzen 200–250 grammot.
A gabonafélék adagolási méretei:
Ha rizst, polentát, zabpehelyet (müzlihez) vagy búzadarát szeretne használni köretként, kb. 50-80 grammot használjon. Kicsit kevesebb lehet teljes kiőrlésű rizsre és társra. Az ok: Kicsit még jóllaknak.
Adagméretek a tésztához:
Ha főételnek tésztát készít, akkor 120–150 grammra szánjon pénzt. Ha csak köretként akarja használni, akkor elég 50-80. Ugyanez vonatkozik ide: A teljes kiőrlésű termékek teltebbek.
Adagolási méretek burgonyához:
Tervezzen kb. 150-200 grammot. Ez nagyjából két-három közepes méretű burgonya.
Zöldség és saláta adagmérete:
Gyakran nagy adagokat készítenek, különösen zöldségekkel vagy salátákkal. A zöldségekhez elegendő egy 150 gramm körüli köret, ugyanez vonatkozik a paradicsom- vagy uborkasalátákra is. Leveles salátákkal az adagok kissé kisebbek lehetnek. 80 gramm tesz itt szilárd részt. Természetesen ezek az adagok csak tájékoztató jellegűek, mint például a táplálkozási információk, elvégre mindig figyelembe kell venni, hogy hány kilokalóriát (kcal) fogyasztanak egy ételhez. De talán ezek szolgálnak alapul arra, hogy a jövőben pontosan úgy főzzön, amire szüksége van. Megpróbál. Ha addig nem vagy tele, változtassa meg az adagok méretét, és legközelebb használjon egy kicsit többet.
Rágcsálnivalókhoz, például dióhoz vagy chipshez, a kézi mérést javasoljuk: