Megfelelő táplálék májbetegség esetén
A máj a bőr után a második legnagyobb szerv, súlya akár két kilogramm is lehet. Testünk "vegyi gyárának" tekintik, mert felelős az anyagcseréért. Ha a máj megbetegszik, szigorú étrendi irányelveket kell betartanunk, hogy helyreálljon.
Mi a máj funkciója?
Minden vérünket a májban pumpálják át naponta 350 és 500 alkalommal. A vér az összes táplálékot és méreganyagot, amelyet az élelmiszer elfogyaszt, a májba szállítja, ahol felhasználják, tárolják, lebontják vagy tovább szállítják. A máj ezért a következő három fő feladatot látja el:
- Felelős a méregtelenítésért. A szennyező anyagokat, a gyógyszermaradványokat és más használhatatlan anyagokat a máj bontja.
- Ételünkből olyan tápanyagokat tárol, amelyekre nincs szükség azonnal, és szükség esetén továbbítja azokat a különböző szervekhez. A glikogén és az A, D és B 12 vitaminok, valamint a zsírok a májban tárolódnak.
- A máj epehólyag folyadékot termel. Erre a zsírok emésztéséhez és a zsírban oldódó vitaminok felszívásához van szükség. A máj a szervezet saját koleszterinjét és fehérjéit is előállítja.
Ha a beteg máj már nem teljesíti megfelelően az összes funkciót, ennek negatív következményei lehetnek az egész testre.
Az étrend hatása a májra
Tekintettel a máj fontos szerepére az anyagcserében, nem meglepő, hogy az étrend közvetlen hatással van a májra és annak működésére. Ha az étel túl egyoldalú és mindenekelőtt túl zsíros, akkor a máj fokozatosan zsírossá válhat - és zsírmájtá válhat.
Ez az eset áll fenn, amikor az összes májsejt több mint 50% -a zsíros. A túl sok alkohol hosszú távú fogyasztása károsítja a májat is. A májcirrózis és a májrák kialakulásának fokozott kockázata a következmény.
Megfelelő táplálék májbetegségek esetén
A májcirrózisához 100% absztinencia szükséges. A máj helyreállításához az alkoholfogyasztásról véglegesen és teljes mértékben le kell mondani. A zsírmáj esetében a kiegyensúlyozott étrend a legjobb terápia. A zsíros ételeket mindenképpen kerülni kell.
Ehhez ennél több salátát, zöldséget és gyümölcsöt kellene enni. A burgonya, a rizs és a gabonafélék jóllaknak. A teljes kiőrlésű termékeket kell előnyben részesíteni.
A sovány húst, a sovány halat és az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket mértékkel is élvezhetjük. Magától értetődik, hogy a testet rengeteg folyadékkal kell ellátni szénsavmentes víz vagy édesítetlen gyógytea és gyümölcs tea formájában.
Mivel a zsírmáj és az elhízás gyakran együtt fordul elő, általában a fogyást is figyelembe kell venni.
A májbetegségeket nem szabad félvállról venni: A terápiát mindig orvosnak kell kísérnie.