Megfelelő táplálkozás a sportolók számára - Bodymed News
Az a hitvallás, hogy minél több gyors szénhidrát van, ma már általában nem érvényes a sportolókra. Ha a sebesség fontos, mint a sprintben vagy a rövid távú szakágakban, akkor a verseny előtt van értelme bevenni az alacsony rosttartalmú szénhidrátokat. Ha az állóképességi teljesítmény iránti igény nagyobb, például maraton, kerékpározás, hosszútávúszás, akkor az edzés során alacsony zsírtartalmú szénhidrát-optimalizálást kell végezni. Összességében a szénhidrátbevitelre vonatkozó ajánlás 25% és 50% között változik. Bizonyos esetekben még ajánlások is vannak, különösen a triatlon területén, hogy a ketogén étrendet részesítsék előnyben a szénhidrátok napi 30–40 g-os csökkentésével. Ez azonban rendkívüli eset, és csak tapasztalt táplálkozási szakember szigorú felügyelete mellett szabad végrehajtani.
Fontos a fehérjebevitel, amely a sportághoz igazodik. Az állóképességi tartományban 1,2-1,5 g fehérje/testtömeg-kg elegendő. Erős sportokban vagy ha célzott izomépítésre van szükség, a 1,5–2 g, ritka esetekben legfeljebb 2,5 g/testtömeg-kg fehérjebevitel mennyisége ésszerű. Tanulmányok kimutatták, hogy különösen a tejsavófehérje serkenti az izomnövekedést és ezáltal elősegíti az izomépítést. A döntő aminosav az esszenciális aminosav, a leucin. Úgy tűnik, hogy van egy küszöbérték, vagyis étkezésenként legalább 2,5 g leucint kell fogyasztani az izomnövekedés serkentése érdekében. Ennek legegyszerűbb módja a fehérjében gazdag fehérjeturmixok, a tejsavófehérje (előnyösen tejsavófehérje-koncentrátumok vagy izolátumok), amelyek a legnagyobb arányban tartalmazzák a leucint.
Az izomépítés területén ésszerű a tejsavófehérjét növényi fehérjével, például szójafehérjével kombinálni a biológiai érték növelése érdekében. A kollagén aminosavak, például a prolin, a hidroxiprolin vagy a glicin stabilizálják az ízületeket és erősítik az inakat. Az inak ezen szakítószilárdságát bizonyos nyomelemek ellátása támasztja alá. Ezeknek az aminosavaknak és az említett létfontosságú anyagoknak az izomépítéshez ésszerű kombinációját tartalmazza például a SANA-PRO PERFORMANCE.
Szabadidős sportolóként elsődleges cél a zsírégetés, ezért edzés közben nem szabad szénhidrátot fogyasztania. A teljesítmény területén azonban számít az idő és az eredmény - a teljesítmény. Ezért van értelme egy sportital elfogyasztására a verseny ideje alatt. Az almalé spritzer már régóta napja volt, mivel csak fruktózt és glükózt tartalmaz, és nem biztosítja a sportoló számára a létfontosságú anyagokat. A sportitalok, mint például az ISO ENERGY G +, háromszoros szénhidrát-kombinációt tartalmaznak, a gyors szőlőcukor mellett a lassabb maltodextrin is szerepel benne.
A teljesítmény szempontjából a hosszú távú hatást a Palatinose biztosítja, egy modern cukor, amelyet csak késéssel bontanak le, és tartós energiát biztosít. Ezzel a hármas teljesítmény-kombinációval gyors emlékeztető hatást érhet el, amely akár fél órától egy óráig is tart. A jó sportitalokat ésszerű nátrium-bevitel egészíti ki, mivel az izzadság miatt sok sót veszít, ami korlátozza a teljesítményét. A magnéziumot viszont a verseny felkészülési szakaszában tartósan be kell venni, mivel csak így lehet elérni az ésszerű szintet, a verseny alatt a nagyobb adag csak hasmenéshez vezet, ezért nem ajánlott.
Megfelelő étrend mellett nemcsak versenyképes sportolóként javíthatja izmainak növekedését és teljesítményét. Még szabadidős sportolóként is gyors sikereket érez, és így sokkal szórakoztatóbb lesz a megfelelő étrend és testmozgás mellett.