Megfelelő táplálkozás a távolsági utazások során Védelem Montezuma bosszújától

Annak biztosítása érdekében, hogy az utazás minden tekintetben kellemes emlék maradjon, az utazóknak nemcsak elővigyázatosságból kell oltást kapniuk, hanem szigorúan be kell tartaniuk a higiéniai és táplálkozási utasításokat is.

A lényeg lényeg röviden:

A távoli országok higiéniai és étkezési szabályainak figyelmen kívül hagyása súlyos betegségekhez vezethet.
Az ételekkel kapcsolatos legfontosabb prioritás: főzzük meg, hámozzuk meg - vagy felejtsük el.
Az ismeretlen ételek allergiás reakciókhoz vezethetnek.
Nyaralás előtt fontos gondoskodni az oltásokról, az elsősegély-készletről és az utazási egészségbiztosításról.

Életveszélyes betegségek

Nyár, napsütés és tengerpart - az emberek gyorsan elfelejtik, hogy a távoli országokban való gondatlan utazás valóban eltalálhatja a gyomrot és a beleket. Nemcsak Montezuma bosszúja, hanem olyan életveszélyes betegségek, mint a tífusz, a kolera és a hepatitis A is fenyegetnek, ha a fontos higiéniai és táplálkozási szabályokat figyelmen kívül hagyják. A súlyos hányinger, hasmenés és fellángolások tipikus tünetek, de ezeket nem mindig lehet azonnal egyértelműen diagnosztizálni. A Szövetségi Külügyminisztérium szórólapja tippeket ad arról, hogyan kell helyesen viselkedni a hasmenés kezelésében.

A súlyos betegségeket többnyire vírusok, szalmonellával való bakteriális fertőzés vagy szennyezett ivóvízzel való érintkezés okozza. Annak érdekében, hogy a távoli utazás minden tekintetben kellemes emlék maradjon, az utazóknak nemcsak elővigyázatosságból kell oltást kapniuk, hanem szigorúan be kell tartaniuk a higiéniai és táplálkozási utasításokat is.

Ételek és étkezések kezelése

Zöldségek és saláták

Csak palackozott ivóvizet vagy ásványvizet használjon iváshoz vagy fogmosáshoz. A csapból származó vizet legalább 5 percig forralni kell, majd szűrni kell a baktériumok és paraziták elűzéséhez. A külföldi ivóvízzel kapcsolatos további információk a Szövetségi Külügyminisztériumtól kaphatók.
A lehetséges kórokozók elpusztításához forró vízzel kell főzni a kávét és a teát.
Minden más, iparilag palackozott ital - például sör, gyümölcslé és üdítő - szintén biztonságosan iható.
A frissen facsart gyümölcslevek kockázatosak, mert a facsaró és az eladó keze nem mindig tiszta.
Jégkockák és rázott jég esetén rázza meg, hogy a hűvös adalékok kezelt ivóvízből álljanak, különben kerülje el.
Egyébként: Az étkezés utáni snapsz nem pusztítja el a baktériumokat.

Tej és tojástermékek

Ne igyon főzetlen tejet! A pasztörizált termékek ártalmatlanok. Tartson távol a nyerstejektől - különösen a saját termelésünktől.
A nyers tojást tartalmazó desszertek és fagylaltok szintén nem az édesszájúak számára. A fagyizóban vagy a puha fagylalt standján a higiéniai viszonyok jó benyomásának döntőnek kell lennie a kifli vagy bögre eléréséhez. Másrészt az iparilag csomagolt fagylalt habozás nélkül fogyasztható.

Allergiás reakció

Távolsági utakon nagyobb valószínűséggel kerül kapcsolatba új anyagokkal, mint otthon, és ez növeli a túlérzékenység és a keresztreakciók vagy a korábban ismeretlen allergénekre adott reakciók kockázatát. Keresztreakció esetén az immunrendszer "összekeveri" az ismert allergént (például bögre) másokkal (például új fűszerekkel). Az ismeretlen ételek problémát jelenthetnek, különösen az allergiások számára.

Különleges veszélyt jelent a korábban nem kipróbált gyümölcsök és zöldségek, valamint a fűszerkeverékek (keresztreakció). Aki reagál a kagylóra (például garnéla, rák, csiga), az is legyen nagyon óvatos a rovarokkal szemben; a keresztallergiákat itt gyakrabban írják le. A csomagjában lévő antihisztaminok hasznosak lehetnek; A gyógyszertárak tanácsot adnak ebben. Az allergén címkézés - különösen a laza termékek esetében - nem mindenhol elérhető és megbízható. Ha vannak nyelvi akadályok (európai nyelvek), akkor az Európai Fogyasztói Központ Allergiai Szótára segít.

Oltások

Saját egészségük érdekében az utazóknak legalább négy-hat héttel a nyaralás előtt rendelkezniük kell a szükséges oltásvédelemmel.

A háziorvos mellett az egészségügyi hatóságok és Németország különböző trópusi intézetei oltási tanácsokat, valamint megfelelő utazási és szokásos oltásokat kínálnak. Néhány egészségbiztosító társaság még a költségeket is teljes egészében fedezi.

utazási gyógyszertár

Időben gondoskodnia kell az elsősegély-készletről is, és tanácsot kell kérnie egy gyógyszertártól és/vagy a háziorvosától. Különösen azoknak, akik gyermekekkel utaznak, feltétlenül legyen a hasmenés gyógymódja és ásványi anyag-pótló a poggyászban.

Utazási egészségbiztosítás

Ha gondtalanul be akarja járni a távoli országokat, akkor poggyászában magán külföldi utazási egészségbiztosítással kell rendelkeznie. Mivel a törvényben előírt egészségbiztosító társaságok csak korlátozottan vagy egyáltalán nem nyújtanak védelmet külföldön.