Megjelent az üzletekben! Khaki; a számunkra kevésbé ismert gyümölcs, gazdag vitaminforrás és
A kaki vagy a datolyaszilva egzotikus és finom gyümölcs, amely hazánkban kevésbé ismert, de egyre inkább jelen van a szupermarketekben.
Ez egy körülbelül 10 méter magas fa gyümölcse, amely a Diospyros nevet viseli (az ókori görög „isteni gyümölcs” vagy „Zeusz étele”), és az Ebenaceae család része. A Diospyros khaki több faja ismert, a legtöbbet Ázsiában, illetve Japánban és Kínában őshonos termesztik.
Ez a gyümölcs közepes barack méretű és olyan színű, amelynek árnyalatai a sárgától a sötét narancsig terjednek. A bőr kemény és fényes, a hús összehúzó, amikor zöld és főtt - édes és puha.
A legdúsabb tápanyagtartalmú gyümölcs
Ez az egyik leggazdagabb tápanyagtartalmú gyümölcs, amely A-vitamint, B-komplex vitaminokat, P-vitamint és C-vitamint tartalmaz; ásványi anyagok, például nátrium, kálium, magnézium, szelén és kis mennyiségű vas és cink.
A datolyaszilva gazdagabb káliumban, mint a banán, és tanulmányok kimutatták, hogy kétszer annyi rostot tartalmaz, mint az alma. Jó minőségű szénhidrátokat és annyi antioxidánst tartalmaz, mint a zöld tea. Khaki gazdag szerves savakban, tanninokban, fehérjékben és béta-karotinban is, ami színt ad neki - írja a clickpentrufemei.ro.
A gyümölcsöt késő ősszel takarítják be, frissen, szárítva, lekvár formájában fogyasztható, vagy különféle salátákba és édes ételekhez fogyasztható.
Hogyan fogyasztják
Általában az üzletekben nem túl érett, de néhány napig eltartható egy banán vagy egy alma mellett, és eléri az érettséget. A gyors sütéshez a datolyaszilva almával vagy banánnal ellátott papírzacskóba kerülhet.
Az első dolog, amit datolyaszilva elfogyasztásakor meg kell tennie, félbe vágja. Ezután, akárcsak a paradicsomnál, távolítsa el a tetejét, ahol a farok volt, és amely szinte fás marad.
Ezután hámozza meg a gyümölcsöt, mint egy alma. A megmaradt mag csak frissen fogyasztható, gyümölcssalátákban, pürékben, vagy akár lekvárok készítésénél is.
Egy másik lehetőség a mag közvetlen fogyasztása teáskanállal, hámozás nélkül, de jobb lenne elkerülni a héj elfogyasztását, ahol - mint más import gyümölcsök esetében - fennáll annak a veszélye, hogy gombaellenes szerekkel permetezzük a gyümölcs integritásának fenntartása érdekében. szállítás vagy tárolás során.
További címek:
Kos Megérdemled a legjobbat, ezért ne félj annyira ...
Ha Draga Olteanu Matei rengeteg szeretetet szeretett volna a nyilvánosság iránt, az anyagi oldalon…
Jó barátok és munkatársak az elmúlt négy évben a montenegrói válogatottban, az SCM technikusai…